大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍虾菜谱的解答,让我们一起看看吧。
虾的10种最佳吃法家常菜?
10种最佳吃法:1、白灼虾,2、香辣虾,3、4、红酒洋葱烩虾,5、油焖虾,6、黄金凤尾虾,7、糖醋虾,8、宫保虾球,9蒜茸蒸虾,10、水煮虾
虾的最简单最普及的吃法是:白灼虾(原汁原味)。
白灼虾做法:虾洗净剪去虾须、虾脚,锅里加水、姜片、料酒煮沸,鲜虾下锅一分钟变红后捞出。吃的时候剥掉虾皮,蘸下事先准备好的调料就可以开吃了。
1,盐水煮虾,原汁原味。
3,糖醋大虾,色香味俱佳,回味无穷。
5,白灼虾,最原始的口味。
8,虾仁百合炒芹菜,色泽清脆,鲜香无比。
9,蒸虾饺。一咬满口汤汁,虾的鲜味很纯正。
10,炸大虾,香脆无比。
虾的10种最佳吃法最简单的做法?
10种最佳吃法:1、白灼虾,2、香辣虾,3、4、红酒洋葱烩虾,5、油焖虾,6、黄金凤尾虾,7、糖醋虾,8、宫保虾球,9蒜茸蒸虾,10、水煮虾
虾的最简单最普及的吃法是:白灼虾(原汁原味)。
白灼虾做法:虾洗净剪去虾须、虾脚,锅里加水、姜片、料酒煮沸,鲜虾下锅一分钟变红后捞出。吃的时候剥掉虾皮,蘸下事先准备好的调料就可以开吃了。
一,木耳提前泡软切丝,胡萝卜切丝,葱切丝,姜切细丝,所有食材准备完毕,别看都是素菜,吃起来绝对比肉还香,重点是营养丰富,老少皆宜。
二,锅内水烧开,加一小勺盐,滴几滴食用油,这样可以保持蔬菜颜色鲜亮不发黑,倒入萝卜丝,胡萝卜丝,木耳,焯水去生,胡萝卜变软即可捞出,放入冷水中过凉。取一个碗加入一勺淀粉,适量水搅拌均匀,一碗水淀粉就调好了。
三,另起锅,倒入比平时炒菜稍微多一些的油,先放入虾头炒出虾油,然后把虾头捞出,接着葱姜丝爆香,倒入大虾,炒至虾肉微***色后,倒入萝卜、胡萝卜、木耳丝,大火翻炒10分钟。
四,接着加入适量蚝油,盐翻炒均匀,快要出锅的时候,倒入水淀粉勾芡,关火盛出,超级好吃的萝卜丝炒大虾就做好了,色香味俱全
一、清水煮大虾,蘸饭店秘制蘸料汁吃。
二、油焖大虾,香就完了。
三、生腌大虾,很多人的心头好。
四、把虾仁剥好放西芹与腰果爆炒,味道鲜美。
五、可以做开背虾,特别香特别好吃。
香辣虾材料:新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30ml)。生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。
做法:
1、土豆去皮切成条,用清水冲洗干净,红椒去籽去筋切成条状,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。
2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除(用刀将虾背切开,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。
3、锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。
1、口剥虾壳:将虾连壳一起放进口中,用嘴将壳拨开。这种方法,能把虾的所有营养全部吃到。
2、手拨虾壳:这种方法就是能边吃边看到虾肉的好坏,并且不会把壳吃进去,以直接品味到美味的虾肉。
3、虾背的虾肠一定要去除,那里面有许多被污染了的东西。
4、如果觉得用手和嘴拨虾壳不卫生,可以用一只筷子按住虾,一只筷子拨壳。当然,也可借助刀,现在吃西餐很多桌上都备了刀的。
到此,以上就是小编对于虾菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾菜谱的2点解答对大家有用。