大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜品菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜品菜谱的解答，让我们一起看看吧。
饱饱碗甜品的做法？
（2）用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。
（3）倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。
（4）蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可
中点点心的100种做法？
中点点心之蛋奶土豆饼
材料：土豆（黄皮）200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法：1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁。3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金***，盛起排放碟上即成。
古代甜点？
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼。
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）。
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅。
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅。
乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖。
蜜饯四品：蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣。
饽饽四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷。
乾果四品：奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁。
蜜饯四品：蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄。
第1种是枣泥酥，枣泥酥这种甜点外观看起来很普通，如今现在满大街都是有卖的，可以说任何人都是能够吃得起的，但是它在古代的时候就不一样了，只有皇亲贵族能够吃得起这种甜点，而且据说这种甜点当时是慈禧太后专门设计的，甚至在那个时候，普通的百姓见都没有见过。

第2种是豌豆黄，现在这种小吃是北京特别传统有名的一种小吃，有很多人去北京旅游的时候都喜欢买这样的小吃，正是因为大家都听说这也是慈禧太后当时亲自点名的一种小吃从古代流传到现在。所以大家也都特别喜欢在古时候这种小吃，有御膳房的改进，以白豌豆为原料做成的美食。
到此，以上就是小编对于甜品菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜品菜谱的3点解答对大家有用。
