大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平坝特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍平坝特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
安顺平坝有什么好吃的?
1、糟辣脆皮鱼:为当地大小宴会、居家请客必备佳肴,色红油亮、壳脆肉细、清香鲜咸,生、熟都可食用。
2、天麻鸳鸯鸽:以天麻、鸽子为主料,辅以鸡绒丸子、豌豆苗制成,汤质清澈、色泽淡雅、肉质鲜嫩。
3、鸡绒银杏:常称白果,为筵席中之佳,油壳清香、银杏软糯、油而不腻、热烫味浓。
4、侗家油茶:是侗家日常食品,客来煮油茶相待,欢聚一堂,一边品尝油茶,一边拉家常谈心叙旧,其乐无穷,别有一番风味。喜庆之日、逢年过节,必煮油茶祭祀祖先,款待左邻右舍。
5、油炸粑稀饭:米面搅熟成糊状盛入碗中,再将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,舀上一勺黔中特产引子,浇上滚油即可,油而不腻、内酥外软、十分可口。
6、平坝牛干巴:牛全为天然放牧,所制成的牛干巴营养丰富,可保存一年时间,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。
贵州十大必买零食?
产地:贵州省开阳县、威宁县等多地
二、牛肉干
产地:贵州省惠水县、黄平县等多地
三、刺梨干
产地:贵州省龙里县、平坝县等多地
四、镇宁波波糖
产地:贵州省安顺市镇宁县
五、猕猴桃干
产地:贵州修文、毕节等地
说到贵州,人们首先会想到贵州的茅台酒和老干妈。但事实上,除了这两种民族精华,贵州还有许多著名的地方特产。贵州小吃品种丰富,口味重多。其中最值得购买品尝的有:老干妈辣椒酱、牛肉干、青岩玫瑰糖、雷家豆腐圆子、波波糖、黄粑、刺梨、猕猴桃、辣子鸡等等,还有折耳根和酸粉也很有特色。除此之外都匀毛尖茶也是享誉中外的特色产品。
一、贵州特产推荐
1.老干妈辣椒酱
老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。
2.青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆,味道回味无穷。青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的。
3.刺梨干
贵州人将刺梨干制成果脯,味道酸甜可口,让它成为了生活中不可或缺的小零食。
也可以用它泡水喝,或者每天吃几粒 ,可起到美容、养颜的效果。
4.波波糖
1.威宁荞酥 威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点。其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料,菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点,具有香酥松散,味道鲜甜,口感清爽的特点。
2.羊肉粉 羊肉粉是贵州遵义、水城等地的著名小吃,有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成,加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒,闻起来香,吃起来鲜。羊肉肥瘦适中,油而不腻;米粉入口即化,老少皆宜。
3.恋爱豆腐果 恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。
安顺十大特产?
1、安顺山药:安顺山药,贵州省安顺市西秀区特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“安顺山药”实施农产品地理标志登记保护。
2、紫云红心红薯:紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县***土壤,肉质细嫩酥油软,个体一适中均匀,无洞无虫,蒸熟后通体晶莹,香甜感好,远销省内外,是游客馈赠亲友的的佳品。
3、 镇宁樱桃:镇宁樱桃,贵州省镇宁县特产,全国农产品地理标志。2017年9月1日,中华人民共和国农业部批准对“镇宁樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。
4、镇宁蜂糖李:镇宁蜂糖李,贵州省镇宁县特产,全国农产品地理标志。2017年9月1日,中华人民共和国农业部批准对“镇宁蜂糖李”实施国家农产品地理标志登记保护。
5、安顺金刺梨:安顺金刺梨少刺无籽,脆甜化渣,还有人说它是中药“蜂糖罐”。金刺梨营养丰富,富含维生素、钙、铁、锌、氨基酸等多种人体所需元素。
6、平坝牛干巴:平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝牛品种纯,全为天然放牧,所制成的牛干巴,营养丰富,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。
7、花江狗肉:花江狗肉是源产于贵州省关岭县花江镇的一种菜品,其制作烹饪技术要求高,主要原材料有肥嫩狗,花椒,砂仁,狗肉香等,口味鲜香、香辣。2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。
8、旧州鸡辣子:旧州鸡辣子是黔中名菜。鸡辣子原是明太祖调北征南时随军携带的食品,至今已有六百余年的历史。旧州鸡辣子主要原料有旧州镇地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿(糯米经过发酵后产生的液体)、菜籽油,营养丰富,味道鲜美。
9、镇宁波波糖:镇宁波波糖,贵州省镇宁布依族苗族自治县特产,中国国家地理标志产品。2010年9月30日,原国家质检总局正式批准对“镇宁波波糖”实施地理标志产品保护。
10、安顺蜡染:安顺蜡染,贵州省安顺市特产,中国国家地理标志产品。2015年04月07日,原国家质检总局批准对“安顺蜡染”实施地理标志产品保护。贵州安顺蜡染被誉为“东方第一染”,安顺也被誉为“蜡染之乡”。
到此,以上就是小编对于平坝特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于平坝特色小吃的3点解答对大家有用。