大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京 特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京 特色美食的解答，让我们一起看看吧。
北京有啥特色小吃适合带回家？
北京小吃，汲取了深厚的文化底蕴，800多年的建都历史，汇聚了来自不同时代，不同地域，不同文化的美食。厨师运用蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煨、熬等各种烹调方法，共计约有百余来种。盘点一下，北京现在火爆的11种小吃。适合带回家的有烤鸭，京八件门丁肉饼，，褡裢火烧，炒疙瘩等
北京特色小吃？
糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
驴打滚，是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名"驴打滚"。"驴打滚"的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。
1—驴打滚
驴打滚是北京地道的特色小吃了，有很多年的历史了，做法相对复杂，大黄米面，黄豆面，澄沙，白糖为主要原料，制成后成金***，内有豆沙馅，入口绵，味道特别好，来北京的朋友可以有机会去品尝品尝哦！
2—北京烤鸭
说起特色小吃，北京烤鸭对于大家来说再熟悉不过了，历史非常悠久！吃的时候配上大葱丝，黄瓜丝，甜面酱，薄饼卷起来吃，吃起来肥而不腻，外脆里嫩，特别好吃！
3—炸酱面
北京的特色小吃有哪些？
北京特色小吃很多，这里给你细说下：
炸灌肠；麻豆腐；全聚德烤鸭；
卤煮、炒肝、糖耳朵；驴打滚；
太多太多，我说的都会流口水。
1、北京局气店（在前门大街大栅栏）
这家店传统的老北京风味，味道好，价格实惠；2-4人不喝酒也就花销500左右。关键还能吃好。
2、这附近有北京全聚德 这家店价格稍高，味道不如以前了。如果家庭聚餐5-8个人可以去一去，花销2000左右。
3、北京还有一家专门吃小吃的地方。护国寺小吃，这个店有很多北京小吃，但是味道一般，价格很实惠。你如果来北京冰馆附近有可以去尝尝。
到此，以上就是小编对于北京 特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京 特色美食的3点解答对大家有用。
