大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洛阳有什么特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洛阳有什么特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
洛阳当地特色小吃？
一、洛阳小碗汤
洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的，由于做法简单，但味道却与水席相似。
二、洛阳浆面条
酸酸的味道真的特别好吃，浆水是关键。稠稠的酸酸的口感。你可以放一些熟黄豆。
三、烫面角
洛阳新安烫面角，皮比较特殊，是烫的面皮。
四、洛阳豆腐汤
洛阳豆腐汤是河南省洛阳市美食，有水豆腐和老豆腐两种，汤则是用的鱼汤。
五、洛阳驴肉汤
洛阳最有名的10道菜？
洛阳十大特色美食，有牡丹燕菜、洛阳烩菜、洛宁蒸肉等洛阳特色菜，还有新安烫面角、洛阳酸浆面条、不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴、洛阳驴肉汤、洛阳牡丹饼等洛阳著名小吃，一起来看看洛阳十大名吃吧。
第一道是“洛阳水席”,它是以洛阳地区的水果、蔬菜为主要原料,配以当地的粮食和肉类进行制作。它既清爽又营养,口感丰富。 “
三伏天美食,洛阳八大汤之一” 洛阳不翻汤,洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”,距今已有120余年的历史,由在鏊(ào)子上烙成薄饼再佐以金针菇、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等,加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料制作而成,是一款颇具河南洛阳地方特色的民间小吃。
浆面条,因其发酵后的浆酸味十足而得名,是河南洛阳的传统名小吃,是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。浆面条传承千年,流传至今,洛阳水席(一道名吃)与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名,被称为洛阳的三绝,在洛阳水席中就有浆面条这道面食。
洛阳是中国历史悠久的城市，拥有丰富的历史文化和美食文化。以下是洛阳最有名的10道菜:
洛阳水席：洛阳水席是洛阳最有名的传统宴席之一，以水果、蔬菜、粮食和肉类制作，清爽又营养，口感丰富。
油泼鸡：油泼鸡是洛阳的一道传统菜肴，肉质鲜美，酱料香辣浓郁，配以面食或米饭，味道极佳。
洛阳老八件：洛阳老八件是洛阳传统餐饮文化的重要组成部分，包括八道荤菜和八道素菜，口感鲜美，营养丰富。
洛阳红烧肉：洛阳红烧肉是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的传统菜肴，以猪肉为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳豆腐：洛阳豆腐是一道口感细腻、味道鲜美的传统菜肴，以豆腐为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳炒饭：洛阳炒饭是一道口感香糯、味道鲜美的传统菜肴，以米饭为主要原料，加入调料炒制而成。
洛阳烤鸭：洛阳烤鸭是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的传统烤肉美食，以鸭为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳油焖大虾：洛阳油焖大虾是一道口感鲜美、香气扑鼻的传统菜肴，以大虾为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳本地小吃？
新安烫面角
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新安烫面角
新安烫面角是河南洛阳市新安县传统地方风味小吃,属于豫菜系,该小吃创制于民国三年(1914),至今已有百余年历史。其所制烫面角软皮紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口
不翻汤、浆面条、洛阳锅贴等小吃。洛阳本地人去的美食街有启明东路大街和西大街。启明东路大街是清真一条街，以牛羊肉美食和大盘鸡为特色，推荐杨氏食楼、马杰山牛肉汤馆和马记的大盘鸡。
西大街是老美食街，集中了洛阳本地的特色美食，不仅外地游客可以光顾，本地人也非常喜欢这里的美食，推荐小街天府、榆树园烧鸡、泮生月酱肉、高记油茶、马记水煎包、刘记豆腐汤丸子汤等。
到此，以上就是小编对于洛阳有什么特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于洛阳有什么特色小吃的3点解答对大家有用。
