本篇文章给大家谈谈排骨酱菜谱，以及排骨酱做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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一根排骨都能做哪些菜?
1、糖醋排骨 用料：猪排骨一斤，斩段。白糖三大匙。醋四大匙。泡辣椒六个，切段。淀粉一大匙，加水兑成芡汁。葱四棵，切段。老姜一小块、蒜一瓣，均切片。盐适量。酱油两大匙。
2、红烧排骨：红烧排骨也算得上是一道经典家常菜，红烧排骨成***人，口味咸香，是很多人都爱吃的排骨做法。
3、酸菜、白菜、花菜、冬瓜、白萝卜、香菇、豆腐、黄花菜、土豆、西兰花、红薯、娃娃菜这些都合适。排骨蔬菜煲的做法如下：主料：排骨350克、红薯100克、娃娃菜80克、土豆100克、西兰花60克。
4、第一种：排骨山药汤。排骨剁成小段，之后用清水漂洗干净。切记冷水下锅焯水，焯水之后洗净浮沫。另外起锅，锅内加入800克清水，下入排骨以及葱姜丝。大火烧开，锅中滴入几滴米醋（这样可以更好地促进排骨中的钙质析出）。
排骨做法大全食谱大全
1、排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。做法 排骨洗净斩成小块。准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。把排骨焯水备用。炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。
2、排骨的做法有可乐排骨、清炖排骨、冬瓜排骨清汤等。可乐排骨。食材：排骨300g、可乐300g、八角、姜片。做法：排骨焯水。锅中放油及姜片。倒入排骨。倒入可乐。加入八角，煮至汤汁收干即可。清炖排骨。
3、排骨的食谱做法大全有话梅排骨、清蒸排骨、香芋焖排骨、双米蒸排骨、排骨焖饭等。话梅排骨 话梅用一大碗开水泡一会儿。肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色，倒入话梅和话梅水。
4、清炖牛排骨 清炖牛排骨是一道清淡的健康菜肴，适宜各种食用人群，并且制作简单。制作方法如下：材料：牛排骨400克，姜10克，葱10克，盐适量，料酒适量。步骤：1）牛排骨洗净后入沸水中焯烫一下，去除浮沫，捞出备用。
5、糖醋排骨 糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其起源于浙江，在各大菜系中也都有它的身影，只是做法不尽相同，是典型的特色家常菜。
6、首先将冬瓜和排骨都切好，放入盘中。锅内放水和排骨，点火加热。焯水后捞出，用水冲洗干净。锅内放开水，排骨，料酒，干山楂，选择炖肉模式。炖半小时，锅内放入切好的冬瓜，继续炖15分钟。
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排骨冷水下锅，加入十克料酒煮20分钟左右，然后捞出用温水清洗干净。洗干净的排骨加入些五香粉。姜切片或丝，大葱切小节，烧烤辣椒料，叉烧酱一勺，蚝油一勺，加入合适的盐，加少许的食用油。
烤箱上下160度预热10分钟后，将排骨放入中下层，烤两个小时左右。烤制40分钟后，排骨内多余的水分已慢慢释放出来，将排骨翻了个面。2小时候后，用刷子沾一点耗油刷在排骨上面。
家用烤箱烤排骨有两种做法，第一种就是我上边分享的生烤，先腌制在烘烤。这样烤的排骨比较入味。还有一种是先把排骨炖熟，然后再烤，这样烤的排骨就像烧烤一样，烤好排骨后在撒上调味料，烤两分钟左右。
在家中制作烤排骨的话，是可以选择用烤箱开烤排骨的。想要做出美味的烤排骨，那就必须得调制出美味的酱料，还要掌握烤制的时间。
烤排骨的做法1 材料：排骨，配菜随意选择。调料：酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、蜂蜜（蜂蜜可用烤肉酱代替）。
主料：肋排15块（2厘米宽，6厘米长），花椒10粒，八角1粒，姜片3片，葱段3段。锅中倒入清水煮沸，焯一下排骨。撇去杂质和浮末，加入姜片和葱段，花椒和八角，改成小火煮20分钟。
