济源的特色小吃（济源的名吃）

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首先，济乡烤鸡是济源的代表美食之一，味道鲜美、口感酥脆、香气扑鼻，是不可错过的地方美味。其次，济源糖糕也是让人回味无穷的小吃，口感软硬适中，外酥里嫩，糖香四溢，让人垂涎欲滴。

另外，济源的煎饼也十分出名，煎饼里包裹着热气腾腾的葱花和鸡蛋，一口下去，咸香味和酥脆口感让人忍不住一口接一口。除了传统的河南小吃外，济源市还有一些特色美食。

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济源小龙虾是当地的一道经典美食，以其鲜美的口感和独特的调味方式赢得了广泛的赞誉。“红油小龙虾”是其中最为受欢迎的一种，爱好者甚至会冒着被辣到的风险，在逐渐升温的红油汁中尽情享用。

用油酥皮和糯米面做成的烧饼是济源市最著名的小吃之一。它的外层脆而不糊，里面嫩而不粘，香气四溢。烧饼还有多种口味，如肉馅、咸菜和甜味等，人们可以根据自己的口味选择。最后是“糖醋里脊”。

济源市美食有济源土馍、锅贴豆腐、济源牛肉丸、鸡蛋不翻、济源山楂等。济源土馍：王屋山土馍颜色似土呈微黄，诱食欲、口感好，外酥里软、硬中有脆、酥香味浓、磨齿渗唾。

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济源十大名吃老店：柿槟光头饭店地址：北海大道与愚公路交叉口向东200米路北来到济源当然要尝一尝炒馆馅，这家的炒馆馅堪称一绝，不仅吃起来十分劲道，有嚼头，而且香味完全融入到始馆中，口感极佳。

最后，济源的剜面卷同样也是不容错过的美食，剜面薄如蝉翼，与牛肉、羊肉、韭菜等各种食材搭配食用，简直是一种独特的味道享受。

油面筋是济源市地方特色小吃，其历史悠久、制作独特、口感鲜美，是济源市的地方传统特产之一。济源市的油面筋选用水、面粉、植物油等食材，经过揉制、拉面、切块、风干、炸制、油炸等严格的工艺，制成有着清香鲜美口感的面筋。

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浓郁的麻辣味道，吸引了许多人前来品尝，这就是济源好吃的特色——小龙虾。济源小龙虾是当地的一道经典美食，以其鲜美的口感和独特的调味方式赢得了广泛的赞誉。

济源老张烧鸡济源炒刀削面五香牛肉樊城清真五香牛肉是当地***在明朝嘉靖二年(1524年)创制的。它制作工艺精湛，配方独特。以1-3岁的南阳黄牛为原料，辅以30多种配料和珍贵药材。

除了传统的河南小吃外，济源市还有一些特色美食。比如说烤鱼，济源的烤鱼有着独特的酱汁和调味手法，入口滋味十分丰富。此外，济源的糖凉粉也是挑不出毛病，凉爽清甜，选用的糯米粉特别考究，不粘牙，能让人吃到干净爽口。

首先推荐的是当地特色小吃“烩面”。这道小吃以其丰富的味道和口感吸引着许多游客。烩面由手工拉面和各种蔬菜、肉类、豆制品、酱料等混合而成，味道丰富，营养丰富，非常适合早餐或是快餐。其次是“烧饼”。

济源老张烧鸡济源炒刀削面五香牛肉樊城***五香牛肉是当地***在明朝嘉靖二年(1524年)创制的。它制作工艺精湛，配方独特。以1-3岁的南阳黄牛为原料，辅以30多种配料和珍贵药材。

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