大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泉州有什么特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泉州有什么特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
泉州美食排行榜前十名？
一、泉州咸饭

泉州咸饭在泉州十大名小吃排名中口味种类非常的多，比如南瓜、萝卜、芥菜、芋头、五花肉丁等等，所以在选择性上比较强，精选的大米粒粒分明，吃着吃着就能让人感受到前所未有的满足感。
二、土笋冻

土笋冻作为当地的特色小吃美食在口感上真的是无可挑剔的，它经过独有的工艺熬煮后让食材本身的胶质溶到水中，然后等到凝固之后加上一点酱油、蒜等就可以吃起来了，但不得不说很多人还是难以接受它的。
泉州咸饭，土笋冻，牛肉羹，面线糊，海蛎煎，崇武鱼卷，深沪鱼丸，安溪湖头炒米粉，四果汤，洪濑鸡爪。
面线糊起源于泉州，后来传到了台湾，也成了台湾知名小吃。面线主要是细面和薯粉，超细的面线被煮成了糊糊状。当地人吃面线糊当早餐，会根据个人口味，搭配大肠、小肠、海蛎、蛏子、鱿鱼等等配料，很多人还会蘸着油条吃。一碗面线，一个煎蛋，一根油条，开启了泉州人的一天。
泉州小吃攻略？
泉州的小吃攻略：
早餐吃面线糊：是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。
午餐吃烧肉粽：烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
下午点心土笋冻：是海里的沙虫，吃起来有点像海肠，是发源于福建泉州的特色食品。
点心四果汤：好甜哦，炎炎夏日，一碗清爽下肚，各种水果甜食随意点，一般总共4样东西8元
点心醋肉：是泉州特色小吃之一,是油炸美食,将猪肉切片加入糖,盐,醋,蛋清等调味料腌制一段时间,然后放进油锅里面炸一炸,地道的泉州醋肉***用的是纯瘦猪肉,色泽金黄,外酥里嫩,还散发着醋香味。
泉州有什么特色小吃？
面线糊是以泉州为发源地，而后传至福建省的闽南地区特色小吃，也是泉州著名的小吃。面线糊系以虾、蚝、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。吃的时候根据喜好添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。面线糊配油条是泉州的传统早餐之一，知名度很高，也可以说是泉州的美食名片之一。面线糊更是入选由泉州市烹饪行业协会主办的“泉州十佳名小吃”名单。
海蛎煎，闽南语为蚵仔煎，不仅仅是泉州一道特色菜，也是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一。海蛎煎是以泉州海域盛产的野生海蛎为食材，加入适量地瓜粉、青蒜、生姜沫、胡椒粉盐味拌匀，摊平而煎，口感口感香脆，内馅香滑。相传，海蛎煎是由郑成功***期间，由于缺粮，将特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
泉州肉粽，又叫烧肉粽，是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州，是泉州传统的地方风味小吃，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点，其肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，最为有名的是东街钟楼肉粽店，它家的粽子被评为中华名小吃。泉州的肉粽不仅个大馅多，最特色的是佐以甜辣酱和花生酱、沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等，吃的时候更是美味可口。泉州肉粽更是入选由泉州市烹饪行业协会主办的“泉州十佳名小吃”名单。
润饼菜，在泉州，润饼又叫春卷，是泉州一道传统美食，是闽南特色家常小吃，用嫩饼皮包卷各种辅料，手捧着吃，口味嫩香甜润。润饼***用猪肉丝、韭菜、豆芽、笋丝、红萝卜等，有的还加上炒海藻、白砂糖或炒花生粉等，美味独特。润饼最初是家庭聚会的一道重要菜品，如今，不再局限于清明节或者聚会食用，已然成为泉州人日常生活中的风味小吃。
到此，以上就是小编对于泉州有什么特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于泉州有什么特色小吃的3点解答对大家有用。
