大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谱书籍的解答，让我们一起看看吧。
煲汤书籍推荐？
《惊人的蔬菜汤》是一本介绍蔬菜汤的食谱书，由美国著名的食谱作家克里斯汀·麦克福尔（Kristen McConnell）所著。这本书以蔬菜为主要原料，介绍了各种口味、风格的蔬菜汤的做法，包括浓汤、清汤、辣汤、酸汤等等。
这本书的食谱简单易懂，适合初学者或者没有太多厨艺经验的人。同时，书中的图片也很精美，让人看了就有食欲。此外，书中还介绍了一些有关蔬菜的知识和选择技巧，对于爱好健康饮食的人来说也是非常有帮助的。
如果想要学习煲汤的技巧和知识，可以推荐《汤水革命》和《汤水经》这两本书。《汤水革命》讲述了作者在煲汤过程中的经验与心得，从选择材料到煲汤技巧，详细介绍了各种汤水的特点和功效。
《汤水经》则更加注重理论知识，介绍了中医理论中的“汤水”概念，以及各种汤水的药性和配方。两本书各有侧重，可以根据自己的需求选择。
清代介绍菜谱的书？
《随园食单》是清代大才子袁枚所作，最早出版于1792年，详细记录14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点。全书分须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单共14章。
做菜的书籍菜谱推荐？
1 任丽云的 吃情十物：
讲的都是些家常菜的做法和一些做菜的心得 属于类菜谱类型
2 梅玺阁主的 下厨记系列：
各色菜式都有 但是偏海派（上海）这个就不是很像菜谱，更像聊吃食 会讲解到很多做法以及食材的一些知识 很有意思
3 厨房里的人类学家：
这本书很值 字多啊 哈哈 主要介绍的是川菜 从食材讲起 各种分类 中间穿插了一些菜谱
他是潮汕菜的专家 介绍了都是潮汕的饮食文化
西餐烹饪书籍排行榜前十名？
1、比萨
9.4
550位用户点评
上榜理由： 这是一本完整的、***级的、全面指导你做比萨的书，涵盖了9种具有不同地域风格的特色比萨，你将学***有与比萨制作有关的技巧。
掌握法国菜的烹饪艺术
2、掌握法国菜的烹饪艺术
西餐烹饪书排名前十的书籍有：
1、帮助快速弄清原理的《现代主义烹调》
2、轻松掌握技巧的《厨艺的常识》
3、提供系统学习经验的《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》
4、深究食材细节的《食物与厨艺》
5、讲述食材故事的《欧陆***食材》
6、调和菜式风味：《DK 香草与香料》
7、Ferran Adria《厨神的家常菜》
8、Joan Roca《厨艺的精进》
9、Cedric Grolet《水果进行曲》
到此，以上就是小编对于菜谱书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱书籍的4点解答对大家有用。
