大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂花可以做什么美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桂花可以做什么美食的解答，让我们一起看看吧。
用桂花可以做什么手工？
桂花可以做的手工有：
1、桂花可以做桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花椰奶冻、桂花年糕。
2、桂花糕：一种具有中国特色的传统小吃，由糯米粉、糖和桂花蜂蜜制成。
3、桂花酒：色泽浅黄，有突出的桂花香味，还有野葡萄特有的醇香。
4、桂花茶：由桂花和茶叶制成。香味浓郁持久，汤色翠绿明亮。
5、桂花果冻：以桂花、蜂蜜、椰奶为原料制成的甜品。
6、桂花糕：主料是长糯米、桂花酱、葡萄干，是一道香味十足的甜食。
桂花能做桂花绿豆糕、桂花露、桂花酒、桂花干、桂花茶、桂花年糕等。
1、桂花酒：酿酒时以秋天桂花围塞，酒成之际，桂香袅袅，直似天品。
2、桂花干：加入清水、红茶、牛奶、水果羹、酸梅汤、桂花酒酿、芡实糖水等调味的一种小吃。
3、桂花年糕：蒸煮后能闻到淡淡桂花香味的手工水磨年糕。
桂花可以干什么？
桂花可以做桂花糕、桂花糖、桂花粥、桂花茶、桂花酒、盐渍桂花、桂花炖牛奶、桂花千层糕、桂花椰奶冻、桂花大米糕、桂花蜜、桂花黑米粥。
新鲜的桂花可以同蜂蜜搭配制作桂花蜜。新鲜的桂花清洗干净，可以搭配牛奶、椰浆、吉利丁片、蜂蜜、白砂糖、温水一起制作桂花椰奶冻。
桂花多用来做成食物或饮品，比如：桂花糕、桂花茶、桂花酒、桂花蜜、桂花酱等等，晒干的桂花还可以做成香包，并且经过加工提炼的桂花还可以作为制造香皂、化妆品、香水等用品的原料。
桂花属于木犀属科木犀属植物，又叫做岩桂，是中国传统十大名花之一。
桂花在园林建设中有着广泛的运用，园艺品种多，是一种观赏与实用两兼备的优良园林树种。
桂花的品种约有30种左右，可以将其分为四大品种，分别是：四季桂、丹桂、金桂、银桂。
刚***摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。
干桂花：用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。微波炉也可以的，用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
桂花蜜做法：将***回的桂花梗去掉，是个细活，要耐心。把花用水轻柔的清洗一遍，等晾水干后用桂花蜜（蜂蜜）浸泡起来就可以了。（一斤蜜，一两花）
桂花酱就是桂花蜜的浓缩版，将干桂花一层桂花一层蜂蜜的腌制好，密封存放起来。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点（桂花糕）、糖果，并可酿酒。此外，亦常制成桂花糖、桂花汤圆、桂花酿（与蜂蜜泡制而成）、桂花酱、桂花卤等。
在中国南京，加工盐水鸭的过程中，加入桂花，增加香味，也称为桂花鸭。
过去台湾桂花多半种植在茶园旁，作为提升茶香气陪衬，也因此易染病需施农药，不能食用居多。
到此，以上就是小编对于桂花可以做什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂花可以做什么美食的2点解答对大家有用。
