功夫汤菜谱（功夫汤做法和配方）

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松茸吃法大全如下：松茸刺身：松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。

松茸的吃法有：松茸刺身、烤松茸、松茸排骨汤、松茸鸡汤、松茸面等。松茸刺身松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。

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新鲜松茸菇的吃法如下：清炒：将新鲜松茸切成薄片或小块，用油热锅后加入姜蒜爆香，再将松茸放入翻炒至变软，加入盐、胡椒粉等调味料即可。炖汤：将新鲜松茸切成小块，与其他喜欢的菜肴、鸡肉、冬瓜等一起炖成汤。

1、第一步准备好松茸、葱花还有盐。新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚。使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用。将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。

2、留下排骨和干净的水。把松茸，泡松茸的水一起倒入锅中，加入陈皮，红枣。再次大火煮开，后转小火煲约5个小时即可，食用时加少许盐调味即可食用了，美味可口的松茸汤就做好了。

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3、松茸汤做法如下：材料：老母鸡半只、葱1根、姜5片、松茸3个、盐适量、清水适量。工具：盆、菜板、菜刀、锅、锅铲。老母鸡水中浸泡1小时。鲜松茸洗净，切片备用。

4、松茸如何煲汤松茸竹荪汤食材：母鸡半只，竹荪3-5只，松茸5只，瑶柱10粒，红枣5粒，生姜三片做法：母鸡清洗干净，焯水待用。松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制。

5、排骨洗净放水，放几片生姜、适量花雕酒去腥。大火烧开转小火30分钟。加入松茸，大火烧开转小火再25分钟，同时加盐。最后放入适量枸杞，再小火五分钟即可。

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6、等待5分钟，如下图所示。然后将松茸，猴头菇，竹荪，芡实，莲子放入锅中，加2升冷水。接着大火将汤煮开，转小火煮2小时，如下图所示。时间到后加入适量的盐，搅拌下即可出锅，松茸汤就做好了。

1、“肚包肉起源于沙漠地区，因为缺少水量，各家各户的用水都十分节约，逐渐衍生出了羊肚包羊肉的做法。 ”在当地一位好友的介绍下，我们有幸结识了秘制沙漠肚包肉传承人帕尔哈提。

2、发面方法有干酵母（方便，易操作，营养丰富），保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存！），老面（不易掌握，碱中和时有损营养成分），自发面粉（发面时间短，30分钟即可发好。

3、因为是用生的食材直接包裹而成的，所以需要掌握一定的技术，才能使做出来的菜品更加的美味可口。

4、肚包肉就是用羊的肚子，就是羊的胃，清洗干净，把腌制好的牛肉或者羊肉。用肚子包起来用线绳扎紧。放锅里蒸，煮熟后蘸自己喜欢的佐料吃。

5、它是新疆那边的一种特色美食，价格特别便宜。一般是蒸上30分钟左右就可以，因为羊肉是比较鲜嫩的，如果蒸的时间过长的话，就可能把羊肉给蒸老了，蒸的时间过短的话，可能它的腥味是比较重的。

1、我们现在将买回来新鲜的猪瘦肉给切成块，做这个肉饼不建议大家选用那种肥瘦相间的五花肉之类的，那样做出来的口感都没有精肉做出来的好吃。

2、步骤：食材准备好。生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用。大蒜切成泥，辣椒切段，辣椒也可以换成干辣椒。调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀。

3、真功夫香汁排骨套餐的做法材料包括：大米 2杯、肋排 1斤、豆豉 1汤匙、大蒜 3瓣、生姜 5片、玉米油 1汤匙、玉米淀粉 3茶匙、生抽 2汤匙、酱油 2汤匙、水适量、小辣椒 3根、香油适量。

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