榆次的特色小吃（榆次有名的小吃）

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山西晋中榆次知名特产：长凝大蒜这第一款特产我要介绍的是这长凝大蒜，这里气候宜人，环境条件优厚，阳光充足，种植出的大蒜个大，皮薄，蒜瓣肥厚，肉质细腻，味道十足，是市场上少有的一种的大蒜品种。

灵石骨累是山西省晋中市灵石县的特产。骨是最具代表性的灵石风味食品之一，酥软可口，营养丰富，是广受人们赞誉的美味佳肴。过去是红面、杂面、玉米面等粗粉制成，当今大都用白面或少兑一点玉米面或米面而制作。

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榆次古称魏榆，城郊北部是高家堡、乔家堡一带。这里自明代出现酿造业，代代相传。解放前，堡子酒远销东北、河北、内蒙等地。在北京前门大街曾设有“堡子酒馆”，传说还是当年慈禧太后亲笔题的牌匾。

发糕是晋中地区的一种特色小吃，由大米、面粉、白糖等原料制成。发糕内蓬松浓香，口感柔软，吃起来特别有嚼劲。发糕的味道非常适合孩子们食用，是晋中地区儿童最爱的美食之一。

山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。

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贯馅糖又称灌馅糖，山西介休特色传统糖点，介休八珍中的一珍，也是山西十大名特食品之一。是一种咬着酥脆，吃着绵甜，深受广大消费者好评的食品。

太原府半炉鸡是太原经典名菜，是晋中菜。此菜的特点是鸡肉咸香，有青蒜味道，还要有火烤的味道。

晋***产小吃有平遥牛肉、太谷熏鸽、龙须面、寿阳豆腐干、太谷饼、灵石荆条蜂蜜、木枣、平遥红薯、鱼羊包、平遥碗脱则、河峪酥梨、平遥豆腐脑、介休灌馅糖、莜面栲栳栳、砂子饼。平遥牛肉风味独特、久负盛名，历史悠久。

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1、以下是一些榆次好吃的饭店：三小羊汤：位于榆次市经纬厂附近，是榆次市著名的汤馆之一，以其独特的烹饪技术和鲜美的口感而闻名。

2、而且，榆次饼还有助于调节肠胃功能，所以它不仅好吃，而且有益健康。除了榆次饼外，榆次还有其他好吃的菜肴，比如过油肉片和榆次炸肉。过油肉片是以优质猪肉为主料，用传统的长时间腌制和油炸技术制成，口感酥脆、味道爽口。

3、除了肉酱面，榆次还有许多其他美味的饭菜。如手擀面、鸡脖、***、胡辣汤、牛肉汤等，口味各异却同样美味。

4、以下是一些推荐的餐馆：正太饭店：位于榆次市区的正太饭店是一家历史悠久、口碑良好的餐馆。这里提供各种美食，包括榆次特色小吃、炒菜、烤肉等。正太饭店的饭菜味道鲜美、价格实惠，是聚餐的好选择。

5、榆次当地有许多好吃的饭店，以下是一些值得推荐的：榆次灌肠：榆次灌肠是榆次当地的著名美食之一，有着悠久的历史和文化底蕴。灌肠是用荞麦面和鲜猪血和面制成的，分为红灌肠和白灌肠两种。

6、当地有许多特色美食，以下是一些可能有用的信息：榆次灌肠：榆次灌肠是当地著名的传统小吃之一，主要由荞麦面制成，口感鲜美，有嚼劲。在榆次市区，您可以找到许多卖灌肠的小摊位或店铺，品尝这道美食。

1、榆次当地档次较高的饭店有紫竹园山西饭店，饭店规模大，厅内装饰精美，布局合理，环境雅致，服务周到，并且是以山西特色菜为主的饭店。

2、榆次有红运来莜面馆和锅神烤肉坊两家特色饭店。红运来招牌菜是榆次特色莜面和羊肉串等，锅神烤肉坊以烤肉为主，招牌菜有玉米烤肉和蘑菇烤肉等。两家餐厅环境优美，适合聚餐和家庭聚会，并提供其他特色菜品和甜点。

3、榆次有很多涮锅店，下面是几个口碑比较好的：榆次一品黄牛酒店：位于迎宾西街，晋商文化广场对面，环境很好，涮锅非常好吃。

榆次灌肠榆次三件宝，元宵、灌肠、豆腐脑，这是流传在当地赞扬榆次传统风味食品的民谣。灌肠是用荞面加工制作的。榆次灌肠制作讲究，和面先硬后软，再将稀面掺顺。冷食面宜稀，热食面则宜稠，最好掺点猪血。

除了榆次饼外，榆次还有其他好吃的菜肴，比如过油肉片和榆次炸肉。过油肉片是以优质猪肉为主料，用传统的长时间腌制和油炸技术制成，口感酥脆、味道爽口。

除了肉酱面，榆次还有许多其他美味的饭菜。如手擀面、鸡脖、***、胡辣汤、牛肉汤等，口味各异却同样美味。

榆次刀削面：榆次刀削面是榆次当地的传统面食之一，以其口感鲜美、做法独特而闻名。刀削面是将面粉和水揉成面团，然后削成薄片，再放入沸水中煮熟，最后加入调料和菜肴而成。

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