今天给各位分享美食木耳的知识，其中也会对木耳小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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长在榕树下的木耳要怎么做才好吃
1、木耳要提前30分钟放在温水中泡发，然后取出来去掉根蒂，撕成小块备用。鸡蛋打散搅拌成蛋液备用。 青椒和红辣椒清洗干净，切成细丝，葱切丝，姜切丝，大蒜拍扁切小块备用。
2、素炒木耳好吃的做法：木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。
3、做法步骤：首先要把干木耳泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。
4、木耳提前在凉水中泡发择洗干净，甜豆择去老筋，洗干净备用。带上橡胶手套将山药去皮，在流动水下冲掉上面的粘液，小心地切片后迅速泡入凉水或淡盐水中以防氧化。
木耳的十大最佳组合
1、黑木耳+黄瓜 两者营养互补，具有减肥美颜，清热降暑，补中益气，护胃解酒功效。做法：可以凉拌，黑木耳泡发后焯水断生，浸泡冷水捞出控干水分，加入拍好的黄瓜。
2、白菜炒木耳 ***价廉，清脆爽口，营养价值极高，做菜也百搭；而木耳质地柔软，味道鲜美，风味独特。***炒木耳堪称绝配！凉拌木耳 凉拌黑木耳，口感爽脆，酸咸适中，最适合炎热的夏天。
3、豆腐 豆腐精选优质豆浆制成，口感细腻，清香可口，而木耳则能增添口感的层次感，无论是冷拌豆腐还是煮汤豆腐，加入适量的木耳都能增加豆腐的口感和味道，使得整道菜更加美味可口。
4、木耳的最佳组合1 木耳+胡萝卜：延缓衰老、强筋健骨 木耳和胡萝卜其实是非常好的搭配，两者一起食用营养功效极佳。
5、红枣、豆腐、猪肉。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。
三亚爆炒黑木耳(一道口感鲜美的地方特色菜)
制作三亚爆炒黑木耳的食材非常简单，只需要准备黑木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、香油等。步骤详解 黑木耳用清水泡发，洗净后切成适当大小的块状备用。
黑木耳，又称云耳、银耳，是一种常见的食用菌，被誉为“山珍海味”之一。而爆炒黑木耳则是一种常见的烹饪方式，将黑木耳快速煸炒使其变脆，口感更佳，味道更香，是一道非常受欢迎的家常菜。
爆炒黑木耳 网曝名模高富帅齐聚的三亚海天盛筵涉聚众***，并传多位明星出席，引发热议。三亚海天盛宴***程度令人咋舌，因参加本次盛宴的***heimuer***众多，各种重口味群p，lj以至于有人用“爆炒黑木耳”来形容。
木耳香菇汤的美味做法?
材料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，香菇4个，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
做法：香菇泡泡，木耳泡发。一股脑儿放在锅里煮。我用的是电饭煲。大火等香味出来了，调小火，放入枸杞子跟芝麻。再煮15分钟到半小时即可。
做法步骤 香菇(去茵茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。把香菇、淡菜放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，调味供用。3 功效 滋润凉血、补益肝肾。
木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。水开后加入姜片、香菇及木耳。煮沸后加入西兰花。再次煮沸时加入肉片。最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
操作：将木耳、香菇分别泡好发起，去杂质，洗净，并将泡发的水澄清留用。因为泡发香菇、木耳的水澄清后还要用，所以，在泡发前，香菇、木耳要拣洗干净，去土沙，去杂质，以保证泡发的水清洁可用。
香菇木耳蛋汤的做法 备齐食材。食材洗净，香菇和木耳切丝，鸡蛋搅成蛋液。锅中倒入油烧热，加入香菇和木耳翻炒。翻炒几下加入食盐。炒至九成熟，加入水。
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