香菇美食天下（香菇美食做法）

今天给各位分享香菇美食天下的知识，其中也会对香菇美食做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

准备食材。豆腐切块，大家随意就好，可以切成一厘米左右的小块，或者像饭店一样，斜刀切成厚片。如果用的是老豆腐，那就放水中加盐烫几分钟，这样做出来的豆腐没有豆子的腥气。

备香菇和豆腐，2 香菇清洗，豆腐切丁，切点蒜，放香葱更香。

（图片来源网络，侵删）

香菇豆腐做法：水发香菇洗净切块，青豆（超市袋装有卖）淘洗干净。豆腐切成方片。锅烧热放植物油，下豆腐片，小火煎至两面金黄。

香菇切成片待用。2 将豆腐放油里用中火煎成两面金黄（大火容易煎焦，小火会把豆腐煎老）。如果用油豆腐这道步骤就省去了。3 倒出多余的油，放入鲜菇翻炒一下，加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水。

香菇烧豆腐是家常菜，在家怎么做好吃？这道菜不仅味道鲜美，而且具有清热解毒、养胃益气的功效。可用于体虚、脾胃虚弱、气短、食量少、高血压、高脂血症、冠心病、癌症等患者的***饮食治疗。

（图片来源网络，侵删）

火腿肠50克清汤50克水淀粉10克味精2克酱油5克精盐3克色拉油适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度香菇烧豆腐的做法步骤 1 将大豆腐清洗干净，切成方块装盘待用。

排骨洗净，放入锅里过水。姜拍块。葱切葱花。火腿片切丝。香菇泡发好中间切十字形。黄鳝洗净，去头尾，背部用刀背用力拍，然后切小花刀。冬笋切小块。

食材：黄鳝4条700克，排骨400克，大蒜40克，生姜20克，黄酒20克，醋10克，胡椒粉5克。排骨用清水洗几次后，放入锅中，加入冷水烧几分钟，水烧开后掏出排骨备用。

（图片来源网络，侵删）

烧水煮汤烧开适量的水，在水中加入陈皮、生姜、葱、酒等调味料，将焯好水的黄鳝放入水中煮烂，撇去浮沫。加入调味料将切好的鲜香菇、莲藕等加入汤中，熬制片刻，加入适量的盐、胡椒粉、味精等调味料。

鳝鱼骨头汤的做法准备配料：鳝鱼500克，猪大骨300克（可用排骨代替），胡萝卜100克，山药100克，姜一块，花椒五粒，盐、味精、鸡粉、胡椒粉适量。将新鲜的鳝鱼宰杀去除内脏，洗干净血水，切成5cm的长段。

热锅放两汤匙油、炒香姜片和葱末、加入粉丝炒匀、下1汤匙料酒、倒入煲好的排骨汤、煮开后放黄鳝、再煮约8分钟、下麻油和适量盐调味、撒上香菜段即可品尝。鳝鱼辣汤材料：主料：鳝鱼200克。

1、土鸡腿洗净剁小块，氽烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时；最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

2、香菇鸡腿汤食材用料：鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。做法：首先将香菇清洗干净，随后还要将之放入温水中进行浸泡。等香菇泡发好之后，将它的蒂去除，随后接着清洗。用手轻轻搓揉，彻底清洗杂质，切片备用。

3、主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片调料：酒1大匙，盐1小匙做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。

4、香菇鸡腿汤的做法食材用料：鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。

5、做法：红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡备用，干香菇冲洗后温水浸泡1小时。葱切成小段，姜切片，泡好的枣去核。往锅中加入足量的清水，冷水下入鸡腿，小火煮滚后捞出鸡腿。

香菇美食天下的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菇美食做法、香菇美食天下的信息别忘了在本站进行查找喔。