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黔江铁板烧做法
1、准备阶段 选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾，鲜鱿鱼等；适量的姜，青椒；油盐酱油适量 。
2、制法：取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味 、姜汁、蒜汁、香油搅匀，至再沸时，离火晾凉，即制成。备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。
3、步骤一：热铁板 首先，我们需要将铁板加热。将铁板放在炉子上，开火加热，直到铁板变热。你可以用手试一下，如果能感觉到热度，那么就可以开始下一步了。步骤二：切割食材 接下来，我们需要将食材切割成适当的大小。
4、准备新鲜的鱿鱼，清洗干净后改刀切花备用。锅内放水，加姜片、料酒煮开，鱿鱼放进去后半分钟后捞出备用。红椒、青椒清洗干净后切小块备用。洋葱清洗干净后切小块备用。
舌尖上的重庆美食攻略
八怪臭豆腐是这里必吃的美味。七哥牛肉，帅烤猪猪蹄、苏记花甲、麻辣小龙虾、脆皮鸡、香喷喷的串串等。都让人垂涎三尺。客美食街九龙坡科苑路美食街是重庆的老字号美食街。这是一条小吃街，也是小吃摊的最爱。
重庆美食攻略十大必吃排行榜依次是：红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、三角粑、冷串串、重庆麻辣串、泡椒肥肠、酸辣粉、重庆小面。红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。
炒菜时，先将锅加热，再加入油，待油热后再下菜。这样可以保持菜的鲜嫩和营养。煮饭时，可以在水中加入一些盐和油，这样可以使饭粒更加饱满和有弹性。
地址：沙坪坝区三峡广场时代星空14-7(塞博数码广场楼上)漫散臭气的螺蛳粉，近些年在渝城意外泛起流行，可林立的店间真正怡口的滋味终究难觅。
舌尖上的美食梦游戏中食谱应该怎么获得？很多玩家觉得自己获得食谱的速度太慢了，不知道其他玩家的是食谱都是如何获得的，下面就跟着我一起来看看舌尖上的美食梦食谱获取攻略吧。
在《舌尖上的美食梦》中餐厅的店员分为在厨房烹饪的厨师和为客人提供服务的大堂两类。
谁知道黔江鸡杂的做法吗?
黔江鸡杂的正宗做法如下：主料：鸡杂300克。辅料：生姜1块、红椒1个、大蒜1个、花椒少许、料酒2勺、菜籽油适量、干辣椒3颗、生抽适量、西芹5根、豆干5块。红椒、豆干切丁，西芹切成5厘米左右长段，生姜切片，鸡杂切丁。
准备材料 制作黔江鸡杂需要的材料有：鸡杂500克、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、味精、鸡精、香菜等。制作步骤 准备鸡杂，将鸡肝、鸡心、鸡胗、鸡肾、鸡肠等鸡内脏清洗干净，切成小块备用。
鸡杂、蒜条、辣椒、洗净备用。鸡杂焯水备用。焯水后的鸡杂洗净，切成小片，辣椒和蒜切碎，备用。蒜条切小段。放油、鸡杂翻炒，再加入辣椒和蒜条继续翻炒。加入生抽、盐和鸡精，熟后即可出锅。
锅里放油，油一定要多，正宗鸡杂油是很多的，至少是鸡杂的一半。鸡杂变色没有水份后拔一边，然后下花椒，泡椒，干辣椒炒出香味，最好放一些剁碎的豆瓣酱或者剁碎的泡椒，炒出红油更漂亮。
第七步：把第三步里面的东西倒进鸡杂锅里，加豆瓣，花椒，芹菜，青椒，笋子，干辣椒，然后再加盐，味精，鸡精，最后大火爆炒。
武宣哪里最好玩?那里有什么特色小吃呢?
武宣最有名的小吃就是红糟，由红糟做的红糟鱼，红糟猪肚，红糟粉肠等菜谱算是武宣的特色菜，来到武宣有机会的话一定要尝一下。
首先是武宣特色小吃，比如马蹄酥、鸡公煲、牛肉粉等。其中，马蹄酥以它酥脆可口、甜而不腻的特点闻名，是武宣人最爱的零食之一。而鸡公煲则是一道传统的炖菜，选料严谨，营养丰富。
根据百度地图查询武宣县城夜市美食街位于广西壮族自治区柳州市武宣县城区中心，具体地址是武宣县城区解放路和南门路交汇处。
【吃货推荐】在武宣，好吃一些的螺蛳粉店，（纯属我个人认为啊）①“八宝”（武宣人懂的），②广场旁边的柳螺香（粉里还有螺肉），③夜宵摊的李阿姨也不错。
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