平潭特色小吃（平潭有名小吃）

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无论是当地居民还是游客，都对这种美味难以抵挡。除了鸡排之外，平潭还有一款名为“桥头糕”的小吃，用粳米、糯米、豆沙等制成，口感软糯、香甜可口。

第一种好吃的特产是平潭豆腐。平潭豆腐是以黄豆为原料，经过一系列工序制作而成的。因为制作工艺特别精细，所以这种豆腐质地特别细腻，风味清香。与其它地方生产的豆腐相比，平潭豆腐更加入味，特别适合用来烹制各种美食。

（图片来源网络，侵删）

第一家是“老石头海鲜饭店”，这家店以新鲜海鲜和地道的平潭岛味为主打菜肴，特别推荐的是当地有名的“炒金蕉花”，黄金色的香脆甜美，是一道兼具口感和营养的美食佳品。

1、红花豆腐干平潭是一个美丽的海岛，被称为“珍珠岛”，这里除了美景还有许多美食，而红花豆腐干就是其中必买的特产之一。

2、第一种好吃的特产是平潭豆腐。平潭豆腐是以黄豆为原料，经过一系列工序制作而成的。因为制作工艺特别精细，所以这种豆腐质地特别细腻，风味清香。与其它地方生产的豆腐相比，平潭豆腐更加入味，特别适合用来烹制各种美食。

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3、平潭的特产有平潭鱼丸、平潭油羹、平潭水仙花、平潭丁香鱼、平潭贝雕、平潭紫菜、草燕等等。平潭是临海地区，当地的海鲜非常丰富，有很多独具当地特色的特产干货和特产美食。

1、平潭牛肉平潭岛上出产的牛肉质地鲜嫩多汁，口感十分独特。做出来的牛肉风味浓郁，肉质柔软，非常美味。平潭岛的牛肉食品除了干锅牛肉、红烧牛肉、烤牛肉外，还有一些创意菜肴，比如牛肉粉、牛肉饺子等等，十分值得品尝。

2、五香豆腐干是平潭当地的传统小吃之一，用各种香料、酱油、糖和其它材料腌制豆腐干。腌制好的豆腐干香味四溢，咬起来能感受到各种香料和调料的味道。这种小吃不仅可以当零食，还可以作为正餐的配菜。

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3、其中，最具代表性的小吃是平潭鱼丸。平潭鱼丸选用当地新鲜的鱼肉制作，加入适量的淀粉和调料，经过多次搅拌和打制，制成口感细腻、味道鲜美的鱼丸。此外，平潭小吃还包括平潭鱼糕、平潭炸蛋、平潭鱼皮等多种美食。

4、福州清真察里风味饭店平潭岛历史悠久，众多民族文化流传至今。随着食文化逐渐丰富，平潭十大必吃馆子中，福州***察里风味饭店位居其中。这家饭店不追求华丽的装修，而是在美食方面下足了功夫。

5、平潭贝雕：平潭贝雕是具有独特艺术的工艺品，利用各种贝壳的原物、原色、原纹，用拼贴、坯模、镶嵌等方法加工而成。产品有人物、动物、山水及盆、盘、具、瓶等200多个品种，供室内陈设用。

6、第二种好吃的特产是平潭红蛤蜊。平潭红蛤蜊是由平潭岛特有的温差构成的水产宝藏。这种蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，口感独特。它的肉质有些细嫩，有些微甜，可以直接食用，也可以用来制作海鲜汤、炒蛤蜊等多种美食。

第二，海鲜粥。平潭岛的海鲜粥是当地非常有名的特色美食。粥糯香滑，以一些新鲜的虾米和海蛎子为佐料，味道非常鲜美。这种粥有利于身体健康，所以非常适合早餐或者晚餐食用。第三，海鲜面。平潭岛的海鲜面也是非常有名的美食。

平潭牛肉平潭岛上出产的牛肉质地鲜嫩多汁，口感十分独特。做出来的牛肉风味浓郁，肉质柔软，非常美味。平潭岛的牛肉食品除了干锅牛肉、红烧牛肉、烤牛肉外，还有一些创意菜肴，比如牛肉粉、牛肉饺子等等，十分值得品尝。

福州***察里风味饭店平潭岛历史悠久，众多民族文化流传至今。随着食文化逐渐丰富，平潭十大必吃馆子中，福州***察里风味饭店位居其中。这家饭店不追求华丽的装修，而是在美食方面下足了功夫。

除了鸡排之外，平潭还有一款名为“桥头糕”的小吃，用粳米、糯米、豆沙等制成，口感软糯、香甜可口。这种小吃是在清代就已经出现了，至今已有近300年的历史，也是平潭传统美食文化的代表之一。

福建沙茶面香气扑鼻，味道鲜美，是平潭小吃中的一道绝品。福建鱼丸福建鱼丸是福建平潭小吃中的一道传统美食。制作方法独特，需要选用新鲜的鱼肉作为主要原料。

红花豆腐干是由有机豆腐和地道的红花制成的，不仅味道鲜美且营养丰富，是平潭最为出名的特色食品之一。无论是当做小吃儿还是作为礼品赠送，红花豆腐干都是平潭最受欢迎的食品之一。

豆腐脑是一种传统的豆制品，也是平潭的特色小吃之一。豆腐脑是用黄豆泡发、磨成浆后进行蒸制而成。它口感细腻，滑爽清香，是一种非常健康的食品，经常被当做早点食用。在平潭，豆腐脑也是很受欢迎的小吃之一。

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