本篇文章给大家谈谈肥肠鸡菜谱，以及肥肠鸡配方教学对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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员工餐厅菜谱,五六百人吃饭,成本要低一点,谢谢!
荤；土豆红烧肉，蚂蚁上树，鱼香肉丝 素；西红柿炒蛋，麻婆豆腐，烧青菜，干煸豆角，豆豉辣椒。荤；宫保鸡丁，回锅肉，青椒猪肝 素；烧茄子（鱼香），土豆丝，蒜蓉西兰花，西芹香干，韭菜鸡蛋。
午餐： 主食：米饭、馒头 副食：白菜炖豆腐、萝卜粉丝汤、扒油菜、青椒炒肉晚餐： 主食：馒头、花卷、大米或小米稀饭 副食：西芹拌花生、等小菜说明：根据需要取舍搭配；本菜谱为北方口味。
米饭容易做。2，炒菜部：甲菜、乙菜、素菜、小炒等；3，凉菜部：凉菜、冷荤、豆腐脑、汤等；菜谱容易开，只是大锅菜与小锅菜的做法不一样啊。如果是自助餐，又是另一种做法，得看菜品的消耗情况，随吃随炒随上。
三菜一汤，家常菜。肉丝，回锅肉。豆腐，番茄炒蛋，苦瓜炒蛋。烂肉粉丝，碎米肉，多的是。这关键是你那你的消费如和，每人每餐￥8-10不高，炒个合饭也要十元。不过大锅菜好做，配菜多点，主菜少点。味一定到味。
星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
我们也是单位餐厅，标准也是5元。菜谱：周一面条，周二大米，周三包子，周四烩菜，周五面条，周六大米，周日饺子。
玉溪什么东西好吃?
玉溪的鳝鱼米线是最能勾起食客味蕾记忆的玉溪风味了。新鲜的米线在沸水里烫上片刻，起锅装碗，一大勺鲜美的高汤浸过米线，再依次加上鳝鱼、猪皮、韭菜、薄荷、香菜、油辣椒等，一碗醉人的玉溪鳝鱼米线就成了。
以下是一些在玉溪市受欢迎的小吃：玉溪米线：玉溪米线是玉溪市的一道特色美食，以其独特的口感和香味而闻名。玉溪米线选用当地优质的大米，经过精心的制作和调味，制成的米线味道鲜美，口感细腻。
玉溪市好吃的第一段：玉溪被称为云南的“烟都”，不仅是因为这里的烟叶品质极佳，更因玉溪有许多好吃的特色小吃，其中最著名的就是“过桥米线”了。
以下是一些玉溪的美食推荐：玉溪米粉：玉溪米粉是玉溪地区的传统美食之一，是一种以大米为主要原料制成的粉状食品，口感滑嫩，味道鲜美。
玉溪市区必吃美食 罗汉鱼 玉溪市被称为“鱼米之乡”，当地的罗汉鱼非常有名。罗汉鱼是以罗汉山为原产地的一种鲜活水产，其味道鲜美，肉质鲜嫩，所以备受青睐。
玉溪好吃的美食推荐玉溪的美食文化源远流长，这里的食物有着丰富的口味和多种创新的菜式，让人无法抵挡。
川菜的中国8大菜系食谱之川菜制作
1、回锅肉 说到[_a***_]，首先想到的就是回锅肉，这道菜家家户户都会烹饪，五花肉搭配上青蒜苗，色香味俱全，肉片肥而不腻，越吃越香。准备食材：准备猪前腿肉一块，用清水洗干净。
2、夫妻肺片：此菜要选用精瘦牛肉心和牛腱子肉为主材料，将肉先煮熟切成薄片，再放入各种调料的汁中浸泡，浸泡过程中吸收住了十余种调料的味道，口感丰富，适宜咀嚼。
3、水煮鱼 水煮鱼是川菜的代表性菜品，口感鲜美，香辣可口，适合辣味重的人。下面是制作步骤：准备材料：鱼片、豆芽、蘑菇、辣椒、姜、蒜、花椒、盐、味精、生抽、料酒。
4、回锅肉回锅肉是川菜中的一道招牌菜，其制作过程较为简单，却色香味俱佳。将猪肉洗净，切成薄片备用。蒜切末，姜切片，青红椒切条备用。将薄片肉滑水焯烫，捞出装碗备用。
5、将豆腐切成小块，热油锅中加入葱姜末，炒香。加入猪肉末煸炒，再加入豆瓣酱炒匀。加适量水，待水烧开后，加入豆腐块，煮5分钟即可。加盐、味精调味即可。
干锅肥肠怎么做好吃
1、肥肠放入一个干净的盆中，倒入半小碗面粉，使劲揉搓2分钟。再将肥肠内部翻出来，倒入剩下的半小碗面粉和一小勺盐，使劲揉搓2分钟。用水冲洗干净。用醋继续搓洗肥肠内外2分钟。用水冲洗干净，切成段。
2、【麻辣干锅肥肠】第一步最先大家处理一下肥肠，商场买回来的早已煮过的肥肠，大约2斤多，煮熟肥肠比较合适解决，姜片拍扁，放到盆中备用。
3、大肠做成干锅肥肠好吃。做法：肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油。高压锅内注清水，倒入肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，上气后压13分钟。
4、干锅肥肠 原料：猪大肠、青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒、盐、蚝油、老抽、白糖、味精。
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