大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于除夕菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍除夕菜谱的解答，让我们一起看看吧。
过年年夜饭家常菜菜谱？
我家的年夜饭每年都有这些家常菜，清蒸鱼一整条，香辣虾，酱猪蹄，五香牛肉，酥鸡，丸子，炸带鱼，小酥肉，凉拌皮冻，蒜蓉油麦菜或者生菜选一个，每年基本都是这些菜，再有根据家里人的多少准备菜！
过年食谱简单又好吃？
食材：鸡胸肉1块、土豆 400克、盐半茶匙、料酒 1勺、生粉 1小勺、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量。
（图片来源网络，侵删）
做法是：
1、鸡腿肉剁成小丁，放点姜丝，料酒，一点生抽和1勺蚝油搅拌均匀。再加入1勺生粉和一点花生油，搅拌均匀腌制10分钟；
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3、热锅下多点油，下土豆中小火慢慢煸炒，炒至土豆表面焦黄；
过年菜谱十个菜寓意？
清蒸桂鱼，寓意富贵有鱼
（图片来源网络，侵删）
2四喜丸子，财源滚滚来财源滚进，
3松仁玉米，意思是生儿育女
4糖拌西红柿，红红火火的过日子
5炖大公鸡，寓意大集大吉大利的意思。
6炸藕盒，寓意一家和和美美的和和，和和睦睦的。
7炖豆腐，寓意大富大贵，
8素炒小青菜，年轻有为
10蒸年糕，寓意步步高升
11扒猪脸，寓意露一脸
夜饭吉祥菜年年有余--水煮鱼。
“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，家财兴旺。
2.年夜饭吉祥菜富贵吉祥--小鸡炖蘑菇。
“鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。
3.年夜饭吉祥菜恭喜发财-红扒猪手。
到此，以上就是小编对于除夕菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于除夕菜谱的3点解答对大家有用。
