新宁特色美食（新宁县特色）

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开江的美食特产有：任市板鸭、达州脆李、开江豆笋、凤丝仙人掌、绿香豆笋、甘棠馓子等特产。开江即开江县。开江县，隶属于四川省达州市。南北朝西魏废帝二年（553），设置新宁县。民国三年（1914）8月，更名为开江县。

开江特产豆笋又名豆筋，是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几道工序加工提炼而成，营养丰富．口感劲道，有浓浓的豆香味。本品食用的方式很多，可炖，炒，煲等还可以烫火锅，可以拌凉菜等。

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例如，糖油粑粑是一道特色小吃，外皮金黄酥脆、内馅韧而爽口；火腿肠也是达州的一大特产，口感鲜美，香气十足；奶油饼则是另一道经典小吃，口感绵软，香味四溢。这些美食都可以在达州的大街小巷中找到。

达州美食有江阳酸辣鸡、尖椒肥肠、大风羊肉、石梯蒸鱼、东汉醪糟、大竹观音豆腐干、灯影牛肉、大王包子、童记麻辣鸡块、任市板鸭、甘棠馓子、开江板鸭、手撕鸭、干烧岩鲤、杜仲腰花等等。

江阳酸辣鸡江阳酸辣鸡因为其选料精良，入口细腻，回味无穷而兴盛至今。经过数代厨师的精心改良，江阳酸辣鸡已成为达州的一道特色江湖菜，因其色浓、香透、味特而受到很多食客的追捧。

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第二家卤粉店是一家历史悠久的老街坊“龙州卤粉”。这家店的卤粉汤料同样独特，加入了威化饼干，使得汤料更加浓稠。卤粉上的酱料也有着独特的口感，让人们喜欢上了吃卤粉。价格也非常实惠，十分受到当地居民和游客的喜爱。

据说去他家吃粉，为了吃上一碗粉，每次去都要排上半个小时队。

那么，湖南哪里的米粉最好吃呢？首推湘西凤凰县的凤凰古城米粉。这种粉条细而滑，口感十分柔软，舌尖缠绵，入口即化。而每碗米粉都配上了浓郁而香辣的***、酸辣菜等食材，让人回味无穷。

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第三家是在卧龙中路的同庆里桂林卤粉店，这里的桂林卤粉味道特别正宗，卤汁的味道浓郁，配菜也非常齐全，味道极佳。店家在制作过程中***用低油低盐的方式来制作，让吃到的人不仅口感好，安心健康。

1、邵阳油豆腐邵阳油豆腐是邵阳市的一道传统特色美食，由糯米和豆浆制成。油豆腐的外皮***油亮，内馅鲜嫩多汁，入口即化。在邵阳市，美食爱好者们可以到临湘市婺源镇吃到正宗的邵阳油豆腐。

2、宝庆猪血丸子宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。

3、第一道美食：宜章豆腐干宜章豆腐干是邵阳的传统名吃之一，以选用当地水质最好的大米为原料，口感酥脆连绵，回味悠长，是邵阳人民的最爱之一。

2、宝庆猪血丸子宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。

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