焖腐竹菜谱（豆腐焖腐竹）

今天给各位分享焖腐竹菜谱的知识，其中也会对豆腐焖腐竹进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、五花肉炒腐竹准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。制作方法：首先我们要先把腐竹用水泡一泡，在泡好以后，我们就可以开始做了。

2、黑木耳炒腐竹，材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，盐、生抽、酱油、糖、胡椒粉、鸡精各适量。做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。

（图片来源网络，侵删）

3、腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金***。捞出控净油。

4、红烧腐竹是地方名菜，口味咸鲜、营养丰富，特别下饭，今天就给大家分享一道红烧腐竹的做法，下面请看我们的操作步骤；准备食材；腐竹400克，西红柿半个，蚝油5克，木耳4个，青椒一个，红椒一个，食用油一壶2斤，葱一根，蒜3瓣。

5、腐竹泡发好。斜刀切成段。芹菜去叶，斜刀切成段。胡萝卜切成粗丝。姜去皮切成末，风味豆豉备好。起锅热油，下豆豉姜末炒出香味。下腐竹煸炒一会。

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1、鸡脚剪去指甲，和猪肉一起焯过水备用。腐竹用清水泡软。砂煲里放适量水，把猪肉切小块，放进煲里先煮。倒入生抽，放入姜片。放鸡脚，加煲盖煲10分钟。放入腐竹和蒜苗和其他配料。

2、操作步骤：1 把鸡爪从冰箱里拿出来融化，我买的是剔好骨的鸡爪，融化起来很快的。洗净，一个个爪子都剪干净，这一步很重要，起码洗三遍以上。2 锅中加入水，倒入料酒，葱结，姜片，花椒，盐。再加入鸡爪大火烧开。

3、做法：鸡蛋洗净，锅内加水没过鸡蛋，加盐后先用大火煮滚，再转小火煮10分钟熄火，焖5分钟后取出待凉备用。将万用卤包及其他所有材料一起放锅中煮开，把鸡蛋轻轻敲开裂缝，放锅中小火煮1小时，熄火再浸泡2小时。

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4、腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。

5、将所有的凤爪清理干净然后放在冷水里边泡浸1小时左右，***如泡浸流血水以后必须更换一次冷水。在锅中加入适量冷水，再将泡好的鸡爪放进锅里，加入适量麻椒、桂丁、八角用爆火将水烧开了，再改为文火慢慢地蒸制。

五花肉炒腐竹准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。制作方法：首先我们要先把腐竹用水泡一泡，在泡好以后，我们就可以开始做了。

腐竹焖猪手：腐竹焖猪手是一道营养丰富的荤菜，此菜以猪蹄爆炸后煮至软烂，配料中加入腐竹、花菇等，最后用味极鲜美的浓油赤酱调味，口感浓郁、味道鲜美。

炸腐竹：炸腐竹是一种经典的腐竹做法。首先将泡发好的腐竹切成小片，放到油热的锅中炸至浅***即可。炸制出来的腐竹，香脆可口，外酥里嫩，味道特别，是家庭聚会或朋友聚餐的美味佳品。

关于焖腐竹菜谱和豆腐焖腐竹的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。