大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南宁 特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南宁 特色美食的解答，让我们一起看看吧。
南宁必吃小吃？
1、南宁老友粉
老友粉是一个极具地域特色的小吃，它的香、酸、辣让人胃口大开。有人说，来南宁的粉店吃粉，空气里面飘着一股酸臭味。没错，这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋，老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的，香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔，没有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的独特的味道。来到南宁，一定要来一碗南宁老友粉。
2、生榨米粉
生榨米粉又称生榨粉，蒲庙生榨米粉最出名。生榨粉以微酸著名，这种酸味不是外界调味料调制而成的，而是由米粉本身发酵出来的微酸。很多人吃第一口的时候觉得有种食物含了的味道，但是正是这种味道，让不少广西人牵肠挂肚。
3、粉饺
粉饺和饺子外形上有点像，但是制作原料不同。饺子皮是用面粉制作而成，粉饺的皮是用蒸熟的大米加适量生粉，搓擀成皮。粉饺的馅以马蹄、凉薯、香菇、莲藕、猪肉为主，这样的吃起来爽滑而清脆。吃粉饺一定要配黄皮酱，蘸着吃才好吃。再来一碗鸭血汤，那就更美味了。
4、粉虫
粉虫不是虫，而是米制品。因为它的形状形似虫草，因此得名。平时常见的做法有炒粉虫、粉虫汤。和炒粉一样，可以和猪肉、牛肉、蔬菜等一起炒。
5、横县鱼生
横县鱼生之所以出名、美味，和它独特的做法，精细的选料配料有着密切的联系。横县鱼生制作精巧，令人叫绝。去鳞、脱皮、起骨，一气呵成。吃鱼生要搭配好配料，一般有姜、葱、蒜、柠檬丝、萝卜丝等。
广西传统小吃？
广西有许多传统小吃，其中一些非常受欢迎。比如柳州螺蛳粉，它是一道以螺蛳为主要原料的米粉汤，口感鲜美，香辣可口。
还有梧州龙胜豆腐脑，它是一种用豆浆制成的软滑豆腐脑，可以加入各种配料和调味品，非常美味。
桂林米粉也是广西的特色小吃之一，它以细嫩的米粉和浓郁的汤料为特点，常常搭配猪肉、牛肉、鸡肉等配料食用。此外，广西还有许多其他小吃如马肠粉、螺丝粉、桂林糖葫芦等，每一种都有其独特的口味和风味。这些传统小吃不仅是当地人喜爱的美食，也吸引了许多游客前来品尝。
南宁特色菜？
南宁有很多特色美食，其中比较有名的有老友粉、柠檬鸭、干捞粉、瓦煲饭、八仙粉等1。南宁老友粉是一种香辣开胃的小吃，以酸笋为灵魂配料，十分地道。
柠檬鸭则是选用正宗的土鸭或北京鸭为主料，焖至软烂后加上柠檬，酸香可口。
干捞粉是一种凉拌的小吃，爽滑清新，贴脾贴胃。瓦煲饭则是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，更香。八仙粉则是南宁市民喜爱的风味之一，也是到南宁游玩必吃的美食之一。除此之外，南宁还有其他的特色美食，如炒老友粉、都乐八宝饭等。
到此，以上就是小编对于南宁 特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南宁 特色美食的3点解答对大家有用。
