今天给各位分享蒸让菜谱的知识，其中也会对蒸菜菜谱大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、集成灶蒸箱菜谱食谱方法
- 2、家常蒸菜菜谱
- 3、营养蒸菜500例菜谱
集成灶蒸箱菜谱食谱方法
1、清蒸海鲜三明治：将面包切片涂上芥末酱，放上蒸熟的鲍鱼、虾仁和扇贝，撒上些许海盐、黑胡椒和香菜。放入预热好的集成灶蒸箱蒸6分钟即可。红烧排骨：将排骨剁成小块，放入锅中焯水去血水，捞出备用。
2、煎：以高火快速加热，适合用于煎牛排、鸡胸肉、鱼类等食材。炒：以大火快速加热，适宜炒菜、炒面、炒粉等中式菜肴。炖：以低火缓慢烹调，适合炖肉、炖汤等汤色粘稠的菜肴。
3、鱼要选择新鲜的，去掉鳞和内脏，然后清洗干净。第二步：将适量的葱、姜放到鱼肚里，然后在鱼表面撒上绍兴酒和酱油等调料，腌制15-20分钟，使调料充分润入鱼肉中。第三步：放入集成灶蒸箱内蒸制。
家常蒸菜菜谱
豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨是一道家常菜谱，以猪排骨为主要材料。将猪排骨切块，放入蒸锅中，加入适量的豉汁，用大火蒸煮20分钟，中途要不断搅拌，保证排骨均匀受汁。豉汁能够增加菜肴的香味，使得排骨更加美味可口。
粉蒸肉。材料：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克。
今天小编就给大家分享3种蒸菜做法，冬天常吃可以补充各种营养，还能驱寒暖胃，让你整个冬天身体好，跟着我一起来看看吧。
营养蒸菜500例菜谱
1、蒸素鸡 材料：面筋、香菇、胡萝卜、青菜、调料、水。做法：面筋泡软后加入调味料和水，放入盘中搅拌均匀。将香菇、胡萝卜、青菜洗净切片。
2、排骨蒸豆腐 食材：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉、葱花 步骤：① 豆腐过下清水切块，排骨洗净斩小段。② 用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制排骨。
3、鲈鱼蒸蛋 食材：鸡蛋、鲈鱼片、姜。鱼片加姜淀粉辅食油腌制，一个鸡蛋加三次半个蛋壳温水，少许盐打散过滤到碗中，盖上保鲜膜水开蒸6分钟后，把鲈鱼片加进来继续蒸3分钟，出锅后加少许酱油淋上热油即可。
4、具体做法是：将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后切成两半；将调料放入碗中，搅拌均匀；将鲈鱼放入蒸锅中，加入葱段、姜片、料酒等，用中火蒸约20分钟即可。清蒸鲈鱼的味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭日常饮食。
5、粉蒸肉。材料：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克。
6、秋季天气十分干燥，南方都比较容易上火，所以，这段时间，在我家都是吃蒸菜比较多，而且蒸菜更好的保留食材原汁原味，清淡有营养，今天跟大家分享15道蒸菜。
