大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于许昌 美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍许昌 美食的解答，让我们一起看看吧。
许昌本地特色餐馆？
许府老成都菜馆：该餐馆以经典的川菜为主打，拥有正宗的川味风格，口味地道，菜品丰富，深受食客喜爱。
刘长兴炸糕：刘长兴炸糕是许昌非常有名的小吃店，以传统的炸糕为特色。炸糕色泽金黄，外酥里嫩，口感香甜，是当地人常常光顾的地方。
老王砂锅串串：该店是一家特色串串店，以砂锅串串为主打。砂锅串串独具风味，配料丰富，汤底鲜美，火锅和串串的完美结合，深受食客喜爱。
云华楼：云华楼是一家历史悠久的许昌老字号餐馆，以经营许昌传统菜肴为主。这里的菜品独具特色，口味地道，是品尝当地名菜的好去处。
红刀豆花汤：这是一家经营豆花汤的小店，以红刀豆花汤为招牌。豆花细腻爽滑，搭配特制的调料和配料，味道独特，受到食客的赞誉。
这是许昌市最有特色的美食之一，小小的泡馍加上丰富的配菜和独特的辣椒酱，让你在吃的时候感受到不一样的味道体验。这家店每天都很火爆，生意很好。口味绝佳，值得一试。
2. 谷姥姥私房菜（魏都区）
这家店的菜式都是谷姥姥亲自调配，讲究的是传统饮食方式和古法烹调。各种菜品，从制作到味道都非常独特。店内居然还有许多艺术品，环境非常优雅。
3. 文家牛肉（魏都区）
这里的招牌菜是“鲜椒牛肉”，是以大块的牛肉加上各种鲜辣椒和料制而成。环境是许昌市的传统风格，很有意思。服务态度也很好，非常适合吃饭聚会。
1、尚德元烧鸡
“尚德元”清真烧鸡是许昌现存的历史最为悠久、经营近百年的老字号。“尚德元”烧鸡外观造型优美，红润油亮，呈完整的三角形，咸香鲜美，肥而不腻，老少皆宜。烧鸡原称红鸡，因把蜂蜜、饴糖涂在鸡身上，再入油锅炸制、烹煮，使鸡呈现出鲜艳的色泽而得名，烧鸡香而不腻、烂而不散、色泽纯正、柔嫩脱骨。烧鸡***用多年的循环老汤，挑选品质优良的柴鸡，佐以二十多种名贵药材和香料补品，经过十二道复杂、严谨的工序，文火烹制而成，不含任何的食品添加剂和化学成分。“尚德元”烧鸡不仅体现了传统制作技艺，更是体现出了它的文化价值、社会价值、历史价值。地址：魏都区引龙街与文昌街交叉口东100米。
2、沙和义烧鸡
沙和义烧鸡老店已有50余年的历史，最初是在1956年秋，沙和义烧鸡在没有门店和摊点的情况下首次以叫卖的形式出现在许昌市的汽车站和火车站，并以香酥可口柔嫩抓住了每一位前来买烧鸡的顾客，名声迅速在许昌传开，一时间生意供不应求。到现在，50多年过去了，从最初的提篮小卖，到后来的“两张桌子一把伞”，从上世纪80年代开办沙和义回民饭庄主卖烧鸡，到上世纪90年代将店面迁回市区引龙街，再到今天，创始人沙老先生都不断认真分析和研究烧鸡的配料和蒸制技艺。地址：魏都区引龙街31号。
许昌特色小吃有哪些？
1、烩面
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统小吃，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。烩面的精华全在于汤，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。
到此，以上就是小编对于许昌 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于许昌 美食的2点解答对大家有用。
