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本文目录一览:
- 1、春节饮食健康:欢乐年夜餐吃出健康来
- 2、春节期间,健康饮食要注意哪些方面?
- 3、在春节期间,我们该如何吃出好营养呢?
- 4、春节期间怎么注意饮食安全?
- 5、过年期间各种各样的食品丰富多样,但春节要怎样饮食你知道吗?
春节饮食健康:欢乐年夜餐吃出健康来
1、丸子代表家人团团圆圆,饺子象征招财进宝,年糕嘛,当然是希望大家年年高升这些年来,由于生活水平的改善,国内不少城市居民在年夜饭的方式和内容上均有了较大的改变,然而大多数地方的人们在过年时仍在固守这凝聚亲情、期盼富足的习俗。
2、健康饮食的基本要求之一,就是要做到荤素搭配,年夜饭当然也不例外。清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅介绍,不管您是在家自备年夜饭,还是外出就餐,都要做到荤素搭配合理。
3、要注意饮食节制,荤素搭配,五谷杂粮必不可少 春节期间,我们的餐桌上的菜肴要也比平时丰盛的多,大家的聚餐家宴也比平时频繁的多,而且鸡鸭鱼肉等荤腥食物几乎会陪伴我们整个春节***期。
4、把春节大餐做成健康大餐,菜单以家常菜为主,荤素搭配,粗菜细菜兼顾,同时,配制科学。大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐:冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。
5、是聚餐提倡分餐制,公筷公勺大家使。许多疾病是经消化道传染的,筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出,会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病,所以,提倡分餐制是保持健康身体的措施。
春节期间,健康饮食要注意哪些方面?
对于春节期间,饮食尤其要强调的是烧熟煮透。世界卫生组织提出的“食品安全五要点”分别是:选购好的食材、清洗干净、生熟分开、烧熟煮透和安全存放。春节期间,食物种类多,处理时注意生熟分开,防止交叉污染。
少吃油炸、烧烤的食物:大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分,急速加热食物会使食物中的蛋白质变性,吃多了反而不利于营养的吸收。
节日期间应少食荤腥,多吃蔬菜。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持肠胃正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
在春节期间,我们该如何吃出好营养呢?
1、保证日常主食的正常摄入。很多人春节期间时只吃蔬菜,不吃主食。除了一份餐前主食和一份甜点,整个宴会很少见到其他主食。但是空腹吃大量富含蛋白质但缺乏碳水化合物的食物,对肠胃消化不好,蛋白质容易浪费,产生废物。
2、荤素调配 我们在春节的时分一定要重视荤素调配,尽量不吃油炸、烧烤类东西,千万不要每天过多的吃一些热量特别高的东西,尽量确保每天水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物均衡摄入。
3、合理配餐不偏食既然是团聚佳节,在家烹调菜肴时,不能一味的准备各种大荤的菜肴,选择肉类时应优先考虑鱼虾禽肉类等优质蛋白质,畜肉应以瘦肉为主,豆制品也是膳食中优质蛋白质的重要来源。
4、每餐只吃“七分饱”每顿都别吃得过饱,“七分饱”最好,多吃新鲜蔬果,少吃肉。
5、而春节聚餐比较集中,因此在饮食上要刻意减少油盐。专家表示,如果炖的鸡鸭鱼肉已足够量,建议不再做红烧类的菜肴,以免摄入过多的脂肪。可以适量制作一些热拌和凉拌的素菜,控制食用油的摄入量。
春节期间怎么注意饮食安全?
1、大家在过年期间的饮食除了食物荤素搭配之外,也一定要注重食物做法多样化?尽量多吃一些新鲜的沙拉,少吃一些煎、炸、烤的食物,最好保持食物的原汁原味。同时在做菜时也尽量少放一些油盐糖等调味品。
2、喝一些粥调和一下。春节期间,暴吃一两顿是在所难免的,不过大家要记住,暴吃过后,更要注意饮食,第二顿,或者第二天,尽量煲一些粥来调节一下,也可以清清肠胃。春节期间多喝白开水。
3、春节安全饮食指南春节饮食,安全是基础,不能忽略。对于春节期间,饮食尤其要强调的是烧熟煮透。世界卫生组织提出的“食品安全五要点”分别是:选购好的食材、清洗干净、生熟分开、烧熟煮透和安全存放。
4、注意饮食卫生:春节期间屯年货时,一定要注意食品的卫生安全,无论是从超市还是市场购买农副产品尽量选择新鲜蔬菜、水果,肉类去正规专营店购买,超市的食品注意生产日期及保质期。精心挑选降低食品的安全隐患。
过年期间各种各样的食品丰富多样,但春节要怎样饮食你知道吗?
年糕。从周代开始,我国便有过年吃年糕的传统习俗。年糕一般有黄、白两种颜色,就像古代的金银。年糕不仅寄寓了人们渴求生活富足、五谷丰登的美好愿望,又有“年高”的长寿之意。春饼。
饺子,饺子在中国古代是祭祀食物,而它的外形酷似元宝,有招财的好意头。鸡,鸡是中国家庭最常见的家禽,其音同吉利的吉,所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家,而一些方言中鸡也有家的意思,吃全鸡意思是全家团聚。
面食:山东是一个以面食为主的省份,春节期间,家家户户都会做大量的饺子、馒头、烙饼等面食。 海鲜:山东位于海滨,海鲜***丰富,春节期间常常会食用虾、蟹、贝类等海鲜。
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