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长沙特色小吃推荐排行榜?
有因为长沙是湖南省的省会,拥有丰富的湘菜文化,因此有很多特色小吃。
例如毛氏红烧肉、剁椒鱼头、臭豆腐、酸辣粉等等,这些小吃都具有湖南地方风味,味道鲜美,深受当地居民和游客的喜爱。
此外,还有一些比较特别的小吃,比如老米线、川粉、牛肉粉等等,这些小吃都有自己独特的做法和口感,尤其是老米线,已经成为了长沙的一道地方美食代表。
所以,在长沙旅游或生活期间,一定要尝试一下这些美味的特色小吃。
长沙有多少小吃?
长沙著名的小吃有口味虾、姊妹团子、龙脂猪血、臭豆腐、糯米粽子、椒盐馓子、芙蓉三鲜火锅、毛氏红烧肉、湘宾春卷、绿豆沙、萝卜丝饼、糖油粑粑等等的美味。
1、口味虾:口味虾,又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾,是湖南特色小吃。主料所用龙虾原产自北美洲,现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,深受口味颇重的长沙人喜爱。
2、姊妹团子:姊妹团子是长沙的又一有名小吃。姊妹团子是以糯米为主料,分糖馅和肉馅两种。糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成;肉馅则取五花鲜猪肉,配以香菇为主料。在造型上肉馅团子为石榴形,糖馅团子为蟠桃模样。
3、龙脂猪血:在长沙龙脂猪血特别知名。龙脂猪血口感嫩滑,犹如龙肝风脂一般美味,因此得名。它以新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的龙脂猪血,能使周身暖和,五腑受用。
4、臭豆腐:说到长沙的小吃,臭豆腐必不可少。长沙的臭豆腐虽然到处可见,不过要数百年老店火宫殿最有名。用黄豆为原料的水豆腐,经专用卤水浸泡半月,以茶油***火炸焦,佐以麻油,辣酱。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。除了火宫殿外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。
5、糯米粽子:糯米粽子是湖南长沙民间的汉族风味小吃,端午节食俗。用蓼叶摺成三角形斗状,灌入糯米,包成菱角形,用细麻绳扎紧,入锅煮两小时左右,熟透后拌白糖食用,其味清香可口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种
长沙小吃排行榜前十?
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人大都是冲着臭豆腐去的。火宫殿位于长沙市天心区坡子街127号,是湖南长沙集传统民俗文化,火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所。长沙臭豆腐选用豆豉和冬笋、香菇、曲酒等制作的卤水点成,很多人吃不惯豆豉和冬笋所以会觉得味道有点怪甚至觉得臭臭的,但还是抵挡不住臭豆腐脆中带酥,酥中带软,软中带着微辣。
要说长沙的小吃,(排名不分先后,按个人喜好)
第一臭豆腐,***曾说臭豆腐闻起来臭,吃起来香,长沙臭豆腐更是长沙人民的打小爱吃的。
第二,火宫殿毛氏红烧肉,第三,糖油粑粑,第四长沙大香肠,第五猪血丸子蒸腊肉,第六长沙米粉,在长沙,大家吃早饭都是:嗦粉去不,就是长沙米粉,第七长沙口味虾,第八,麻辣嗦螺,第九红烧猪蹄,第十,烧烤炸炸炸,湖南长沙十大美食小吃到此盘点完毕。其实湖南长沙还有很多美食小吃没有例举上来,吃货朋友们应该都了解,湖南长沙美食小吃肯定不止这“十大”。
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