合肥有什么特色小吃（合肥有哪些特色美食小吃）

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合肥特色美食有：庐州烤鸭、吴山贡鹅、瓦罐牛肉、下塘烧饼、酒酿元宵。庐州烤鸭庐州烤鸭是合肥的传统名菜之一，以它独特的烤制工艺和口感，吸引了众多食客的喜爱。

鲜肉麻球是合肥特色小吃之一，起源于当地民间，具有悠久的历史。据传说，鲜肉麻球的制作起源于当地一家饭店，当时店主为了迎合食客口味，将猪肉馅搭配糯米面团油炸而成，深受食客喜爱，逐渐流传开来。

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三河米饺三河米饺是安徽合肥当地的特色传统小吃。据传，英王陈玉成大败清军后，受到当地人民的热烈欢迎，纷纷制作点心送给陈玉成的的部队，以示慰劳，得到英王上下一致赞扬，一直流传至今。

合肥特色小吃有如下：三河米饺包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了。

麻饼。麻饼也称烘糕、寸金、白切，是合肥的传统特产。麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人，很多人闻着味道就寻了过去。烘糕用的是比较厚的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。

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红烧肉红烧肉是全国各地都有的传统美食之一，而合肥地区也有自己的特色红烧肉，口味很独特，配合甜酱油、黄酒、冰糖、姜等多种调料，烹制而成，酱汁色呈红棕色，肉质香醇美味。

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统的名小吃之一。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

蜀山烤鸽：蜀山烤鸽是合肥著名的特色美食，选用当地特产的山鸽，***用传统炭火烤制，肉质鲜嫩、口感滑嫩，外皮酥脆，入口香鲜，是一道让人回味无穷的独特美食。

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1、冬菇鸡饺。冬菇鸡饺是合肥著名的小吃。有着很多的特点，比如饺子皮薄，饺子馅嫩。被合肥市餐饮行业协会评为“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。三河米饺。

2、合肥特色美食有：庐州烤鸭、吴山贡鹅、瓦罐牛肉、下塘烧饼、酒酿元宵。庐州烤鸭庐州烤鸭是合肥的传统名菜之一，以它独特的烤制工艺和口感，吸引了众多食客的喜爱。

3、以下是一些合肥好吃的小吃：合肥小笼包：合肥小笼包是合肥著名的特色小吃之一，以其鲜美的馅料和薄而劲道的皮闻名。鸭油烧饼：鸭油烧饼是合肥的传统小吃之一，用鸭油和面粉制成，外酥里软，口感丰富。

4、合肥特色美食小吃有吴山贡鹅、怀胎鱼、混汤酒酿元宵、庐州烤鸭、包公鱼等。吴山贡鹅吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。

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