大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜的菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常菜的菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
好吃的家常菜菜名名单?
家常菜有以下5种,分别是:蒜香鸡翅,红烧茄子,番茄炒蛋,酸辣土豆丝,土豆焖鸡等等。
1、蒜香鸡翅:
入味的蒜香鸡翅,嫩到爆汁,一口直接脱骨,鸡翅外焦里嫩,非常好吃。
2、红烧茄子:
好吃的家常菜有:麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒炒鱿鱼、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、荷包蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。
家常菜有哪些?
炒菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒蛋,摊鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋,木须肉,京酱肉丝,白菜香菇炒肉,酸辣土豆丝,土豆炒肉片,酸辣***,溜三样,溜腰花,熘肝尖,炒大肠,鱼香肉丝,宫保鸡丁,烧茄子,辣椒炒肉,麻辣豆腐,家常豆腐,地三鲜,豆角炒肉,酸辣肚丝,葱头炒肉,孜然肉片,菜花炒肉,海米腐竹,水煮肉片,水煮鱼,香菜炒羊肉,蒸茄子,酸菜肺丝。
凉菜:拍黄瓜,拌豆片,香椿拌豆腐,卤鸡爪,卤鸡心(鸡肝),拌杂菜,拌海带,拌花生米,老虎菜,拌海蜇,白切肉片。下饭菜:红烧鱼,红烧肉,花椒肉,蒸鲈鱼,炖牛肉,炖排骨,红烧排骨,土豆豆角炖肉,酸菜汆白肉,炖羊杂。
汤类:***豆腐汤,西红柿鸡蛋汤,丸子汤,紫菜鸡蛋汤,香菜鸡蛋汤,酸菜肉片汤
我是湖南人,我们湖南人常吃的家常菜有烧鸡公,红烧肉,盘龙黄鳝等等,恰好今天家里来客人了,一起去墟上看看吧!
农村人赶墟非常实在,我们家是逢农历258开墟,乡里乡亲把自己这几天打的野味或者家里养的鸡鸭鱼水果拿来卖,价格自然也十分公道(关键是没有经销商赚差价)!
今天买了一只大公鸡,两斤野生黄鳝,割上一块五花肉,买一大把农家青菜,四大碗没有问题了!
做菜过程就不再描述了,怕大家掉了口水,一波图片勾引你。要想吃,来我们湖南老家乡下做客!地道又实在!
种类诸多的数家常菜。常见的有西红柿炒蛋,红烧肉,鱼香肉丝,酸辣土豆丝,豆角炒肉,青椒肉丝,拍黄瓜,油炸花生米,***汇豆腐,西红柿蛋汤,宫保鸡丁,麻婆豆腐,小炒肉,香菇菜心,干扁四季豆,土豆片炒火腿肠,酸菜粉条,水煮肉片,豆角肉沫,鱼香茄子,黄豆芽炒肉…
家常炒菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒蛋,摊鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋,木须肉,京酱肉丝,***香菇炒肉,酸辣土豆丝,土豆炒肉片,酸辣***,溜三样,溜腰花,熘肝尖,炒大肠,鱼香肉丝,
先说红烧菜,红烧肉,红烧鱼,糖醋鱼,红烧排骨,糖醋排骨,红烧肘子,红烧狮子头,红烧茄子,油焖茄子等川味有,尖椒炒肉,麻婆豆腐,蒸肉,酥肉,回锅肉,品碗,麻辣大虾,红锅鱼,麻辣鱼,干锅鹅掌,干锅排骨,水煮肉片,水煮丸子,水煮鱼,水煮牛肉,盐水虾,白油肚条,腌菜烧白,爆炒猪肝,爆炒腰花,爆炒酸辣菌干等
家常菜有哪些品种?
家常菜区别于酒楼饭店的那些厨艺复杂、食材昂贵、程序特别讲究、浓油赤酱、使用很多调味料及首先突出口感味道如何鲜美爽口的招牌菜或主题大菜的。
以川菜为例:
家常菜主要有:回锅肉,夫妻肺片,鱼香肉丝,毛血旺,水煮肉片,麻辣[_a***_],青椒炒肉,粉蒸肉,苦瓜炒鸡蛋,家常烧白,水煮鱼,泉水鸡,蒜泥白肉,香辣排骨,香辣肘子,炝炒蒜苗,荷兰豆炒腊肉,麻婆豆腐,麻辣茄子,炝炒生菜/小***/土豆丝等各种青菜,海带蹄花汤,鲫鱼豆腐汤等等不胜牧举。
这些家常菜做法并不怎么复杂,也不要求多高的厨艺,相对比较易学,只要多做重复做,就会熟能生巧,从健康营养上说,更实惠和有益健康,更突出了食材本来原生态的本味。
到此,以上就是小编对于家常菜的菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜的菜谱大全的3点解答对大家有用。