大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桐乡特色小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桐乡特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
桐乡特色菜？
红烧羊肉是桐乡特色名菜，在桐乡当地每逢年酒过节、婚庆、宴会，红烧羊肉更是酒席必备滋补大菜。红烧羊肉选用当地湖羊鲜肉配以黄酒、老姜、生抽、老抽、红糖大锅烧制而成，色泽红润、肥而不腻、酥而不烂、鲜而不膻、味浓香醇，不仅滋补，味道好，还有红红火火，喜气洋洋的寓意。
【桐乡煲】
桐乡煲是由桐乡人自创的美食，以“麻辣鲜香”著称。借鉴川菜用麻辣酱料翻炒食材，而把不同食材一锅炖煮又如东北炖菜。桐乡煲选用当地河鲜等特有水产，如明虾、黑鱼、牛蛙、螃蟹等配以佐料，炖制成相应明虾煲、黑鱼煲等，是具有浓郁江南鱼米之乡特色的著名菜肴。
1.红烧小羊肉
代表商家：新民饭店
地址：崇福镇上市集镇17号
2.红烧鱼头
代表商家：义马土菜馆
地址：洲泉镇马鸣村石林大桥堍
3.黑鱼煲
代表商家：阿彭特色黑鱼煲店
地址：市区中山东路687号
稻草鸭
稻香鸭是浙江地区特色传统名菜之一，尤其在桐乡，更是名闻遐迩。
整只鸭肉酥骨烂，形状不变，稻草烟熏，香味独特，颇有新意。用稻草来熏制鸭子，使得鸭肉中渗入了稻草的清香，使这道菜有了一种田野的风味。上桌的“稻草鸭”于满盘段状干草中“卧着”，块块鸭肉把奇异的香味挤进你的嗅觉，使人馋得忍不住使劲咽口水。挟起一块品尝，鸭肉外焦里软，灼热混着浓香，让人欲罢不能。这道菜适宜下酒，边吃边酌，甚是美好
有很多种，例如茶鸭、七星鲈鱼、白切鸭、桂花鱼、鸡蛋饺子等等。
不仅仅是当地居民爱吃，也是游客品尝的佳肴。
其中，茶鸭以其外焦里嫩、鲜香扑鼻受到了广泛的关注和青睐。
原因是桐乡是茶区，当地的茶叶质量优良，因此茶鸭除了香味十足外，还具有醇香回甘的特点。
此外，桐乡的烹饪文化也影响着当地的特色菜，让食客感受到大江南北菜品的巧妙结合，将普通的食材烹饪出别样风味。
桐乡有许多特色菜。
因为桐乡地理位置优越，农业***丰富，孕育了许多美食，其中最具代表性的要算桐乡酥饼、桐乡毛豆、桐乡鲜虾和桐乡红壳鸡等。
桐乡酥饼是名副其实的地方特产，外层酥脆，内馅松软，口感十分美妙。
桐乡毛豆以鲜嫩入口，清香可口而著称。
桐乡鲜虾是鲜活、肉质鲜美，深受广大游客的喜爱。
桐乡红壳鸡则是独特的长寿食品，有滋补壮骨、补血补气等多种功效。
这些美食不仅反映了桐乡的传统文化，也是当地人民生活的重要组成部分。
桐乡的特产？
桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。
2、桐乡羊肉
桐乡是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴，尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。
3、乌镇白水鱼
杭白菊为地理标志保护产品。
杭白菊为地理标志证明商标。
杭白菊为农产品地理标志产品。
桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。 早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝"成为饮用菊之佳品，目前市场上优质的盒装杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。 近年来，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各种以杭白菊为添加成分的滋补品和护肤品纷纷上市
到此，以上就是小编对于桐乡特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于桐乡特色小吃的2点解答对大家有用。
