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贵州特色小吃有哪些?
香酥鸭是贵州最有名小吃之一，贵阳但家香酥鸭，不仅做法简单，而且营养丰富，吃起来口感酥松鲜美，肉质细腻。刚出锅的香酥鸭，闻起来麻麻的，吃起来很酥很香，肉质鲜嫩，丝毫不柴。
土鸡蛋酥土鸡蛋酥是一款贵州传统的小吃，在南江和六盘水非常常见。它是由面粉和鸡蛋制成的，炸制出来的酥皮酥脆可口，而鸡蛋的味道非常浓郁。
酸汤鱼片： 一道以鱼片为主料，配以酸汤、辣椒等调料的贵州传统菜肴，口味鲜美，酸辣开胃。 黔味凉粉： 贵州的凉粉以豆粉为主料，搭配辣椒油、花生酱、香菜等调料，味道鲜美。
花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。牛肉粉与众不同，汤味鲜美，肉味浓郁。花溪牛肉粉曾评选为“贵州十大小吃”。
酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。
凯里剑河好吃的
1、剑白香猪：剑白香猪是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑白香猪，在剑河称之为两头乌，其肉质脆嫩、肥而不腻、味道鲜美，清煮、煎、烧等各种吃法都好吃。
2、第一道美食是清水虾饺，这是剑河县的特色美食之一。这道美食选用当地淡水虾为主要原材料，加入轻微的肉馅，包上薄薄的面皮，煮熟后香味四溢，口感鲜美，既有海鲜的鲜味，又不失肉香。
3、腌鱼剑河县的特色腌鱼是当地有名的美食小吃。这个也是当地少数民族的特色美食，他们所用的鱼是稻花鱼，也就是养在稻田里的鱼，这样的鱼肥美清香，用这样的鱼腌制出的鱼别有一番风味。
剑河县哪家酸汤鱼店好吃,味道正宗
剑河县久仰渔村餐饮店成立于2000年。2005年以前在剑河老县城（现剑河柳川镇），专营各种野味、火锅，其中酸汤鱼火锅的做法和味道，早在那个时候就已经被人们所接受。
凯里剑河是贵州省的一个地名，位于凯里市和剑河县之间。以下是一些凯里剑河好吃的推荐：酸汤鱼：酸汤鱼是凯里剑河地区的特色美食之一，以其鲜美的口感和独特的调味方式而闻名。
此外，凯里市周边的黄平县、剑河县、雷山县等地也有不少酸汤鱼餐馆，供应正宗的凯里酸汤鱼。随着凯里酸汤鱼的知名度逐渐扩大，现在已经可以在贵州省其他地区的一些餐馆和旅游景区也能品尝到这道美食。
镇远酸汤鱼是贵州美食中最有名的一道，吸引众多食客前来品尝。在众多的餐厅中，哪家的酸汤鱼最好吃呢？第一家值得推荐的是茅臻酸汤鱼店。这家店的鱼配料新鲜，味道浓郁鲜美，汤汁酸辣适中。
贵阳有很多好吃的酸汤鱼楼，以下是一些口碑比较好的：凯里酸汤鱼：位于贵阳市南明区市府路，是一家以酸汤鱼为主的餐厅。该餐厅的酸汤鱼口味正宗，鱼肉鲜嫩，配菜也很丰富，价格也比较实惠。
大同巷酸汤鱼：位于贵阳市南明区大同巷的大同巷酸汤鱼是一家以酸汤鱼为主要特色的餐厅。该店的酸汤鱼口感鲜美，汤汁浓郁，酸辣适口，深受顾客喜爱。
《乡土》栏目走进剑河县介绍了哪些剑河县特色?
剑河杨梅独具特色，开发生产的活塞、松香、铅笔、蛇酒远销海外，南哨乡九当村的农***雕畅销日本、韩国等。晶头、竹笋、蕨菜等绿色食品更是受到内外消费者的青睐。
第一道美食是清水虾饺，这是剑河县的特色美食之一。这道美食选用当地淡水虾为主要原材料，加入轻微的肉馅，包上薄薄的面皮，煮熟后香味四溢，口感鲜美，既有海鲜的鲜味，又不失肉香。
腌鱼剑河县的特色腌鱼是当地有名的美食小吃。这个也是当地少数民族的特色美食，他们所用的鱼是稻花鱼，也就是养在稻田里的鱼，这样的鱼肥美清香，用这样的鱼腌制出的鱼别有一番风味。
剑河旅游景点黎平邵寨洪钧桥其实是一座杉木结构的木桥，南面是机场，北面是迷人的邵寨村。桥下，水波荡漾，岸上的村姑在翩翩起舞。青山绿水，蓝天日出，天空色彩斑斓，的确是霸州河边一道亮丽的风景。
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