本篇文章给大家谈谈太不菜谱，以及菜谱太极图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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谁有家常好吃的菜谱。。。用料不太麻烦的
1、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
2、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。
3、西芹炒虾仁，用料：西芹一棵、虾仁一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末；芹菜切段焯水；锅里放油爆香葱姜后放入虾仁翻炒；等虾仁五分熟时放入芹菜；放蚝油盐糖翻炒均匀即可。
4、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
想找一些简单的家常菜谱
番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。
简单的家常菜有酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、鱼香肉丝、地三鲜。酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜，制作简单，口感脆爽。首先将土豆切成细丝，用擦丝器擦成丝后炒制。
***炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。
我背不出菜谱怎么办?
1、比如“拔丝”技法：是将经过油炸的小型食品给浇上一层能拔出丝来的糖泉的甜菜技法。程序是：原料初加工—改刀—装糊处理—油炸—熬糖泉—入料翻匀—放配料(熟芝麻或青红丝等)翻匀—装盘，关键是熬糖。
2、你用手机把菜谱拍下来，一有空就拿来看。用什么材料，多少钱等。背下来。要比主厨还熟。这样才能胜任。怎么记住它们名字？你给它们起花名，方便自己记忆就好。很快上脑的。
3、多做就好了，其实大多数菜肴的酱汁配料大同小异，比如常用的炒菜酱汁生抽老抽，耗油，糖，很多菜固定这几样，就差不多味道就可以了。
4、你每天都在上菜，上菜时把手上的菜名默念三遍，你慢慢就会记住了。以后可以主动当着客人的面大声的报出菜名，甚至可以向厨师询问每道菜的特色，报菜名时向客人简单介绍。
5、如果您想做好吃的菜但是不会做，可以参考以下方式： 观看烹饪视频：在互联网上搜索各种菜谱烹饪***，例如YouTube或B站等平台上有很多专业厨师分享美食制作经验的***。
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