大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱汤的解答,让我们一起看看吧。
5道滋补又暖身的家常汤做法?
1. 鸡汤:鸡肉富含蛋白质和氨基酸,能够补充人体所需的能量和营养物质,有助于增强免疫力。
2. 猪骨汤:猪骨汤含有丰富的胶原蛋白和钙质,能够滋养肌肤,增强骨骼健康,缓解秋燥。
3. 红枣银耳汤:红枣和银耳都具有补血养颜的功效,能够改善肤色,增强免疫力。
4. 石斛炖鸡汤:石斛具有滋阴润肺的功效,能够缓解秋燥,炖鸡汤则可以补充营养。
5. 花菇炖鸡汤:花菇富含多种营养物质,能够增强免疫力,炖鸡汤则可以补充蛋白质和营养物质。
家常汤有哪些具体做法?
材料:韭菜1把、鸡蛋2个、豆腐1/2块、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜1片、
做法:
1.准备好所需材料,虾皮投洗干净,韭菜择洗干净,根部切去一小段不要,韭菜切成两厘米的小段,韭菜梗和韭菜叶分开放
2.鸡蛋磕入碗内打散,豆腐切成小块
3.锅加水烧开,下入姜末和虾皮烧开,下入豆腐块煮5分钟
4.下入韭菜梗烧开,改小火,淋入鸡蛋液,待蛋液呈蛋花状时,用汤匙顺一个方向搅一圈
5.下入韭菜叶搅匀,加入盐调味,关火,淋入香油,搅拌均匀,盛出即可
原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g
做法:
1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、氽熟,放在大汤碗中。
3、汤锅置火上,放入高汤,盐;待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成。
1.食材:牛排骨500g, 番茄2个,洋葱半个,蘑菇5个,山药一根 。
2备料:蘑菇洗干净切成对半,牛排骨泡去血水沥干备用,洋葱切块,姜切厚片,番茄一个切块,一个切丁“用于炒酱”山药切成滚刀片 。
3.少许油,烧热放入洋葱快炒,加入牛排骨和洋葱同炒至牛排骨表面变色,一起倒入炖锅中 。
4.同样少许油烧热,加入番茄丁,中小火炒成番茄酱。
5.所有食材加入炖锅,加热水中小火炖吃约一个半小时左右,加入少许盐即可。
原料:玉米棒150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许。
玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
2、豆苗蘑菇汤
原料:豆苗、口蘑、金针菇适量、生姜少许。
水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。
金针鸡汤
原料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、酒2小匙、姜、香油少许。
鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。
金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。
煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。
再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
十大家常汤都是哪些?
十大家常汤
脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
拓展资料
排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成,该菜品含有丰富的蛋白质、维生素,可以补身体。
排骨冬瓜汤是滋补身体的优良菜品之一,主要材料是排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
做法
1排骨洗净放入锅中加入两片柠檬片
2大火烧开,撇去浮沫捞出排骨备用
3把排骨倒入电压力锅中加入适量的水摁蹄筋健一个程序
到此,以上就是小编对于家常菜谱汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱汤的3点解答对大家有用。