大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青岛 特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青岛 特色美食的解答，让我们一起看看吧。
青岛特色小吃有哪些？
青岛是一座美食之都，有很多特色小吃，以下列举几种：
1.烤鱼：青岛的烤鱼使用的是当地的小黄鱼，鱼肉质细嫩多汁，口感鲜美，外皮烤得香脆。
2.海鲜：青岛位于海边，故而海鲜非常丰富，特别是海鲜大排档，各种新鲜的海鲜任你挑选烹制。
3.烤鸭翅：青岛的烤鸭翅非常有名，选用当地的肥美鸭翅，经过特别的烤制技艺，味道非常美妙。
4.海参肚：青岛的海参肚是用当地的海参入味，再配上新鲜的鱼肚，特别鲜美可口。
青岛的特色小吃是什么？
海鲜水饺
海鲜水饺是一种以海鲜为馅包制而成的产品，起源于胶东半岛沿海一带，海鲜水饺以墨鱼、黄花鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉及其他各类海鲜等为食材，包成水饺。皮薄馅白，滑嫩鲜香，遂有“鲜从海上来”之名，具有精致、美味、健康等特点。青岛人擅长用海鲜包制水饺，多用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜做馅。海鲜水饺是青岛的特色，也是市民的家常吃法。
海鲜卤面
海鲜卤面是青岛的特色小吃，是在胶东打卤面的基础上发展起来的。青岛人善于用海鲜做卤，最有代表性的是蛤蜊芸豆打卤面，除此之外，还有用红头鱼、黄花鱼、扇贝、海肠等海鲜做成的打卤面。海鲜卤面入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面，首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同，更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分，海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。
青岛特色小馆子？
青岛特色的小馆子实在太多，作为一个资深吃货，今天先给大家推荐几家比较有代表性的老铺子。
先来个包子铺--金城牛肉灌汤包。作为青岛最早开业的牛肉灌汤包，店老板已经是第三代掌门人在经营了，几十年也给无数喜欢烫面包子的朋友们送去了美味。
金城家主打的就是牛肉灌汤包，纯手工和的面皮薄薄的，里面包上鲜美灌汤的牛肉馅，吃到嘴里第一口的感觉简直要鲜的飞起来了😂。特别要注意的是吃的时候千万要注意别烫到嘴，因为是名副其实的灌汤包，所以汤汁真的很多也很烫，吃的时候吹一下就好了。😁
面馆的话推荐台东的一家老字号拉面馆--丰乐拉面，一家经营了三十年的老店。他家的拉面汤头很清澈，咖喱粉的比例也不错，面煮的很劲道，很好的吸收了拉面汤的香味，所以吃到嘴里也是口留余香。牛肉片切的也很薄，经过拉面汤一泡也会更有滋味。另外他家的麻汁凉面也绝对是夏日里很不错的午餐选择，麻酱和面条的比例刚刚好，吃起来不会感觉腻，再加上一点醋更是美味，并且里面的配菜也很丰富，有黄瓜丝和西红柿等。店里也有微波烤肉和老青岛炸串可供选择，绝对是一家好吃不贵的老字号店铺，强烈推荐😁
到此，以上就是小编对于青岛 特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于青岛 特色美食的3点解答对大家有用。
