本篇文章给大家谈谈肉粽子菜谱，以及肉粽子的怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、肉粽子怎么做更好吃?
- 2、瘦肉粽子怎么做好吃
- 3、大黄米肉粽子的4种家常做法
- 4、了解肉粽子的七大做法
肉粽子怎么做更好吃?
1、Step5：将制作好的肉粽子放入锅中，加适量的水煮开，煮约50分钟即可。做法三：蛋黄肉粽 加入蛋黄让肉粽子的口感更加润滑，是适合喜欢口感浓郁的朋友制作的一款肉粽子。
2、糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。
3、一层糯米一块肉，放两块肉，三层糯米。将粽叶折叠过来收口，用绳子缠紧就可以了。包好的粽子放入高压锅内煮两次，就可以了，记住，一定要煮两次，一次的话米没有煮软是不会好吃的，两次刚好。肉粽成品图。
4、好吃的肉粽子做法1 材料 糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油 做法 先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。糯米洗净泡上一天。
5、调制肉馅 在碗中放入五花肉丁，加入葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、糖和植物油，用手搅拌均匀。加入切碎的干贝、豆腐干和香菇末、香叶子、咸蛋黄碎和花生碎，再次充分搅拌。
瘦肉粽子怎么做好吃
最后上面再放上一勺馅料，把里面的馅料压紧。有人说肉粽子里面要放五花肉才香才好吃，我更喜欢瘦肉的口感，所以就没有选五花肉。
步骤 1：糯米淘净沥干后（不用浸泡），加入20克盐；20克糖；60克生抽；60克老抽拌匀待涨干，让米粒吸饱味道。
原料：江米1千克、猪肉200克、粽叶250克、马莲叶25克、花椒粒50克、精盐50克、豆油少许。把江米淘洗3～4次，洗净后用水泡至用手能捏碎即可。把粽叶洗净后入锅煮0.5小时，捞出，用水泡着备用。
肉粽子好吃的做法如下：主料：圆糯米1500克、老抽75克、盐10克、细砂糖50克。辅料：鸡粉2小勺、五花肉1000克、老抽30克、盐20克、糖85克、鸡粉2小勺、生抽3小勺、蛋黄4个、保鲜盒、清水、粽子叶、开水、花生。
里脊肉粽。需要准备的食材：猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，姜末10克，五香粉2克，料酒10克；糯米1000克，生抽250克。泡透的花生米1碗，苇叶一扎。
大黄米肉粽子的4种家常做法
1、将糯米和大黄米混合后浸泡6小时，水加量以盖过米为宜。 洗净五花肉，切成2-3公分大小的块。 咸蛋黄切成块，红枣、甜枣去核。 干贝泡软洗净。
2、粽叶要提前一天晚上在清水中浸泡，第二天用刷子把两面轻刷干净。然后用开水煮沸消毒，同时也可使叶子软化，包扎时手感柔韧，不易破裂露馅。将猪肉洗净，切长块，加入生抽、老抽、料酒、蒜均匀搅拌，等待肉腌制入味。
3、大黄米放水中清洗干净淘好，放盆中浸泡12小时，中间换几次水。干粽叶放大盆中泡软，粽叶太轻老是上浮用蒜锤压着，粽叶泡软后清洗干净，因为买的是煮过的粽叶省略了上锅煮，直接可以包。
4、先把大黄米倒在碗中，加入没过米的清水，浸泡8个小时以上，然后捞出来沥干水分。再准备一些红枣，粽叶提前洗干净，在锅中焯水3-5分钟左右。
5、大黄米粽子做法：黄黏米淘洗干净用清水浸泡一夜，红枣洗净，粽叶用热水冲洗干净，取棕叶2张叠放，从中间折成漏斗状，先放一颗红枣，再填满米。放入2个红枣，将顶部的粽叶折下包裹底部漏斗，成三角形粽子，用白绳捆扎。
6、包粽子。 粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚5--3个钟头。 做法二： 材料准备：江米(糯米)、猪后腿肉、糖、盐、红酱油、白酒、粽叶、草绳。
了解肉粽子的七大做法
1、糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。
2、将包好的肉粽子放在锅里，加水，水要没过粽子大火煮，上面最好压点有重量的东西，开后文火煮3小时，煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水开。
3、肉粽子 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。
肉粽子菜谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肉粽子的怎么做好吃、肉粽子菜谱的信息别忘了在本站进行查找喔。
