今天给各位分享特色小吃担担面的知识，其中也会对担担面口感进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、担担面(四川担担面)详细资料大全
- 2、担担面是什么
- 3、担担面的来历是什么
担担面(四川担担面)详细资料大全
日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。 菜品由来 担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年，随后传入成都，因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
担担面做法1 原料配方 面粉500克 红辣椒油100克 芝麻酱75克 川冬菜100克 葱花50克 花椒面5克 红酱油125克 蒜末50克 豌豆尖200克 制作方法 用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。
年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。等锅热了倒入食用油，小火慢慢将花生炒熟备用。将葱，姜，蒜，辣椒切碎，肉剁碎全部备好。
担担面是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末制作而成。源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。担担面是著名的成都小吃。担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
四川担担面（Noodles， Sichuan Style）是四川省的一道传统小吃，属于川菜系。该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
来历担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面担仔面的传说，原理跟云南的过桥米线有点相像，感人的是劳动。
担担面是什么
担担面是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末制作而成。源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。担担面是著名的成都小吃。担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
担担面 [ dàn dàn miàn ]生词本 基本释义 [ dàn dàn miàn ]〈方〉一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名。
担担面的词语解释是：担担面dàndànmiàn。(1)〈方〉一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名。担担面的词语解释是：担担面dàndànmiàn。
担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街 叫卖 ，所以叫做担担面。
担担面的来历是什么
担担面的名字据说是来源于最开始售卖担担面的商贩们是挑着担子在街头售卖，所以取名为“担担面”。担担面现在是全国知名的美食，在各地的商业街都可以看到担担面的售卖。
来历担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面担仔面的传说，原理跟云南的过桥米线有点相像，感人的是劳动。
担担面的起源可以追溯到清朝时期，传说是由一位名叫陈建斌的摊贩首创的。据说陈建斌是一个来自四川乐山的人，他在成都开了一家小吃摊，专门卖面食。
担担面因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。
担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖 ，所以叫做担担面。担担面的做法不复杂，却很讲究。
担担面来历 解析：担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
关于特色小吃担担面和担担面口感的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
