大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于披萨菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍披萨菜谱的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜披萨家常做法？
用料
方包 一片 火腿 1/4根 黄瓜碎 少量 芝士 适量 黄油 适量
做法
方包中间挖空，锅入黄油，放入方包圈，圈内打入鸡蛋，鸡蛋黄捅散，放入火腿丁黄瓜丁，嫌面不太熟可待底煎好后反个面煎一会再反回来铺上芝士，起锅摆盘，oh，Yeah效果
烹饪配料】：高筋面粉150g，低筋面粉150g，细砂糖30g，食盐4G，干酵母4G，水160g，黄油30g，约5个迷你瓜。
[烹饪步骤]：
1.首先从家里取出面粉搅拌机，清洗干净，放在一边，加入高筋面粉、低筋面粉和细砂糖，然后加入干酵母和适量水。开口和口罩是适合面团的薄膜和合适的手套。
2.搅拌完成后，将面团再次放入面团搅拌机，将预先准备好的黄油切成大小均匀的小块，放入面盆中继续打开。面膜就是把黄油和面团混合均匀。
3加入黄油
1/4先把黄瓜洗净切块，喜欢长条的切长条也行，偷懒的直接不切，洗干净了蘸酱吃也行。
2/4熬酱，分别是30g的番茄酱，15g的耗油，大蒜一颗，我用的是独蒜所以是一颗，普通的蒜喜欢蒜味的就多加些，不喜欢就少加些，糖适量，盐少量。少许黑胡椒粉，适量的水，混匀。开火烧至沸腾
3/4倒进切好的黄瓜里，色泽很好看
4/4拌匀，味道酸甜有些辛辣
披萨做法烤箱版？
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
做法:
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
水果披萨怎么做家庭披萨的做法？
第一步：披萨面饼食材按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，和面10分钟。面粉里加一点糖发酵会快一点，黄油可以用玉米油代替，我家孩子爱吃香味浓一点的披萨，就加了黄油和面。
第二步：面团揉光滑后，整理一下收圆面团，放到面包机里继续发酵到2倍大，时间20分钟。如果是用手揉面团，就放到温暖的地方发酵。二次发酵的披萨口感更松软，觉得麻烦的可以跳过一次发酵，直接下一步。
第三步：面团取出来轻轻按压排气，按照重量0.45：0.55比例分成2个面团，分别对应7寸和8寸，也可以分成2个同样大的面团。
第四步：取一个大的面团，放在揉面垫上擀成8寸圆形面饼，小一点的面团擀成7寸的圆形面饼。
第五步：把擀好的8寸面团放入抹了油的披萨盘中，放到温暖的地方发酵15分钟。在面团上用叉子戳出小洞，这是为了防止烤的过程中面团受热不均匀膨胀起来。7寸面饼也是一样的做法，如果不着急烤2个，可以把不烤的那个放到冰箱里冷冻保存，烤之前取出来回温。
第六步：面团发酵的时候，把香蕉去皮切成薄片，火龙果和芒果去皮切小块，黄桃罐头用厨房纸吸干水分切小块。水果尽量选水分不大的品种，比如芒果，香蕉，火龙果之类软一点的水果，喜欢榴莲的也可以放榴莲，千万不要选择西瓜，罐头类食品要用厨房纸吸干水分。
第七步：发酵完成，用小勺子推出披萨面饼的边缘，大概是1厘米的边。不推也不影响，不过推过的披萨面饼烤出来更好看。
第八步：在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，放上适量的马苏里拉奶酪碎，不用刨得太碎，没有沙拉酱可以不放。这个时候去预热烤箱，上火190度下火220度10分钟。
第九步：放上适量的水果粒，各种水果交替放会比较好看，每一种水果单独放1/4块面饼上也是可以的。
第十步：水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎，披萨饼边缘不用放。
到此，以上就是小编对于披萨菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于披萨菜谱的3点解答对大家有用。
