大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米可以做什么美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大米可以做什么美食的解答，让我们一起看看吧。
大米磨成面如何吃？
1、取适量的大米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感极好，还可切片油炸食用，比馒头要好吃的。
2、将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面***，待水烧开后，沸水氽入，开锅几分钟后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面掺入，味道更佳。
3、如果是自己蒸馒头，可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好，拍成薄饼，将发面也拍成薄饼，米面饼卷入发面团中，两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既美观有可口，老少皆宜。
把大米弄成面粉后可以做很多美食，比如大米发糕，米耙耙等，许多广式小吃也是大米粉做的，比如萝卜糕，芋头糕，肠粉等，云南一带出名的米粉也是用大米面粉做的。如果你是个做饭小白，建议你可以用它做最简单的美食，那就是大米面馒头，和小麦粉馒头的做法一样，用温水化开酵母，加入大米粉中活成面团，放在温暖的地方发酵一倍大，然后揉成一个个小面团，冷水下锅蒸20分钟，。大米馒头比小麦馒头要白好多，口感很好。
蒸米饭可以同时蒸白薯吗？
蒸米饭的时候是可以蒸白薯的，因为都是食物，又不是药物，不存在不能一起的问题，但是白薯和米可以分开蒸，把锅放一个10厘米高20厘米长薄的不锈钢隔离铁片在中间。米饭一边，白薯一遍。都是一起放水下锅里，这样出来饭煮熟了还不混合在一起，可以吃还不粘手，没有米找到白薯上面多好拿到手机吃。
到此，以上就是小编对于大米可以做什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米可以做什么美食的2点解答对大家有用。
