常春特色小吃（长春小吃特色是啥）

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长春酱肉：是吉林***春市的著名特色美食之一。长春酱肉以五花肉为主料，配以白芷、山奈、丁香、草果、陈皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、八角、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油、精盐、白糖、熟火硝等原料制作而成。

长春酱肉长春酱肉是吉林***春市的一道传统特色美食，用肥瘦相间的五花肉制作而成。经过酱香味的腌制，肉质肥而不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。

（图片来源网络，侵删）

长春美食有回宝珍饺子、满族八大碗、雪衣豆沙、长春酱肉、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、渍菜白肉火锅、白肉血肠等。回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近百年历史。

冰城街头小吃在长春街头，前来削洋葱的摊贩可不少。这个普普通通的配菜，却是长春小吃中不可或缺的一部分。配上烤鸡翅，就是一份超级棒的街头小吃。

长春的鲁菜以其鲜香可口、口感纯正而闻名。其中最著名的是风味特别的松花鱼，松花鱼配合鲜菜烹制的菜品让人食欲大开。此外，还有“爆肚”、“水煮鱼”等菜品。鲁菜是长春美食中的代表，也是吉林菜系的代表。

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长春的特色小吃有长春酱肉、鼎丰真糕点、雪衣豆沙、长春蹄花丝、长春地三鲜、真不同酱菜、回宝珍饺子、满族八大碗、雪衣豆沙、韭菜烙盒、翡翠人参茅台鸡。

鸡汤豆腐串：鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法，是长春传统的街头小吃，具有“风味独特，百吃不腻”等特点。

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1、可立安，立信街与西康胡同交汇的地方，韩国料理。味道，价格都不错。烤牛肉拌饭，火锅系列，炒辣年糕都十分对味，辣牛肉汤炒年糕咖喱饭好吃好吃。价格也不贵。店面装修很有意思。

2、长春红褐糕——这是一种由米粉、豆粉等多种粉质原料制成的特色小吃。这种小吃入口滑嫩，口感丰富，是长春小吃的代表之一。

3、第一，万达广场烤肉。这里的烤肉口感极佳，用料讲究，经过经验丰富的大厨烤制，味道香辣可口，市价合理，深受食客喜欢。第二，香满楼火锅。现煮的火锅底料加上新鲜的食材，再加上丰富的调味品，让您的味蕾得到一个完美的体验。

4、长春酱肉长春酱肉是吉林***春市的一道传统特色美食，用肥瘦相间的五花肉制作而成。经过酱香味的腌制，肉质肥而不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。

5、春发合饭庄：春发合饭庄是长春著名的“吉林老字号”饭店，创建于1935年，以经营老式吉菜为主，口味正宗，招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜、锅塌豆腐、地三鲜等。

长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。真不同酱菜是吉林***春市特有的特色酱菜。真不同酱菜的历史已有半个多世纪。真不同酱菜列入吉林菜谱的有40种。

长春蹄花丝长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。特点：成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。长春地三鲜长春地三鲜是一道菜品，主要制作材料为土豆、青椒、茄子。

烤冷面烤冷面并不是长春人发明的，但这并不能阻止长春人对它的热情，几乎条条街头，只要是有小吃车，就有烤冷面的踪影。

第一种是延吉烤肉，其颇具地方特色和口感，以牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，并加入葱花、姜、大蒜等辅料，烤制而成。这种烤肉鲜嫩可口，十分适合一家大小一起品尝。

首先，长春的著名特色菜品包括红菇头、长粒香米、麻辣兔、尖椒炒肉等。红菇头是长春特产之一，口感嫩滑，肉质香甜，被誉为中国“菇中极品”。长粒香米也是长春的一大特色，它口感鲜美，粒粒饱满，吃起来非常香。

长春好吃的美食推荐铁锅炖大鹅、酱骨头、土豆烩茄子、拔丝地瓜、溜肉段。铁锅炖大鹅铁锅炖大鹅，是东北名菜，也是长春的一道特色美食。其食材主要有大鹅、葱、啤酒、老姜、葱等。经传统制作工艺烹饪而成。

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