大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阜阳特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍阜阳特色美食的解答，让我们一起看看吧。
阜阳市名小吃？
阜阳小吃排名：阜阳地锅鸡、格拉条、太和板面、阜阳枕头馍、阜阳皮丝、阜阳卷膜、豆杂面条、阜阳蜜汁藕、阜阳粉鸡汤。
1、阜阳地锅鸡不同于一般的地锅鸡，阜阳地锅鸡不干不柴，肉质鲜嫩，加上配料使得鸡肉更加鲜香，汤汁浓郁。阜阳地锅鸡最大的特色莫过于那一圈贴满了的锅巴，对于食客来说很多时候鸡肉并不是那么重要，汤汁够味、锅巴够劲道足矣。
2、阜阳皮丝是安徽阜阳筵席中的经典菜品，属于清代贡品，皮丝是新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后，则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。
3、阜阳蜜汁藕浓香美味的蜜藕，再配上即可鲜红的红枣与蜂蜜和白糖一起熬制，一口咬上去，那满口浓香的糯米，像是香甜可口。整个藕都是外软里脆的感觉，软糯香甜，还能拉出长长的藕丝，虽然吃起来不是那样美观文雅，但是这才是阜阳人的豪放不拘小节。
阜阳十大名吃？
阜阳十大美食有：粉鸡、太和羊肉板面、格拉条、卷馍、死面饼子、辣糊子、蛋白肉、插花牛肉汤、曹集蚬子、 卷好的水烙馍。粉鸡：阜阳经典传统小吃，特色是淡黄油亮, 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷，而且“粉鸡汤”堪称物美价廉、百姓皆知的美食。太和羊肉板面：安徽北部地区面食的典范。相传太和板面源于三国时期。张飞驻守颍州（今阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味。厨师多次琢磨，添加近十多种药材和羊肉一起做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为流行。格拉条：被称为阜阳的“意大利面”，格拉条的面有嚼劲却不硬，加上独家秘制的芝麻酱，让人不禁垂涎三尺！卷馍：在阜阳早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的。卷馍起源于明朝，相传是在明太祖朱元璋和沈万三落泊时所吃。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们特喜欢的食品，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间。死面饼子：锅巴，大阜阳话叫：死面饼子，地道。是咱阜阳人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小盆友通常最喜欢焦的那半。
1、阜阳格拉条
格拉条，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。
2、阜阳卷馍
卷馍在阜阳早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的，起源于明朝。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们喜欢的食品，赶时间时吃一个，既营养又节省时间。
3、淡麻糊
阜阳的特色小吃？
具有特色的阜阳小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。 陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。 老温面条，老温的面条功夫在汤，号称百年老汤，每天煮两只鸡，加一点肉，放入那个经年不清理的汤锅里，面条里点缀着鸡丝，少许肉块。 白和尚牛羊肉，配方极独特，牛肉切得像纸一样薄而不碎，能将很小的一块切成一大碟，牛羊肉汤配地锅馍。 三鲜面，面条手工独特，做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。 特色的包子、蒸饺、蒸包子和蒸饺的笼壁是用东北的一种草制作而成，底下铺有藕叶，蒸出的包子、蒸饺清香怡人。 四味元宵，在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆，味道丰富而且互不串味。 格拉条，当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。大碗两块，小碗一块五，老板，小碗两碗，一个鸡蛋茶。师傅便会抓起事先煮熟的黄豆芽和适量的面条，投入滚开的锅里一烫便入碗中，调入盐，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻酱，倒入酱油醋，泼上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了。 枕头馍，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬，实为旅行食用佳品。 另外，还有狮子头馍、烤方肉、油炸盒子馍、各拉条等，阜阳的特色小吃是那么好吃，以致于大部分市民还不想离开它。那么怎么样让小吃体面地存在下去并发扬光大呢？如果说阜阳还没有相关经验的话，那电视上的食品广告应该能给我们以启示，“南方黑芝麻糊”“双汇王中王”等，这些都是农产品加配方做的市场的典范。
到此，以上就是小编对于阜阳特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于阜阳特色美食的3点解答对大家有用。
