大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于许昌的特色小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍许昌的特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
许昌本地特色餐馆？
许府老成都菜馆：该餐馆以经典的川菜为主打，拥有正宗的川味风格，口味地道，菜品丰富，深受食客喜爱。
刘长兴炸糕：刘长兴炸糕是许昌非常有名的小吃店，以传统的炸糕为特色。炸糕色泽金黄，外酥里嫩，口感香甜，是当地人常常光顾的地方。
老王砂锅串串：该店是一家特色串串店，以砂锅串串为主打。砂锅串串独具风味，配料丰富，汤底鲜美，火锅和串串的完美结合，深受食客喜爱。
云华楼：云华楼是一家历史悠久的许昌老字号餐馆，以经营许昌传统菜肴为主。这里的菜品独具特色，口味地道，是品尝当地名菜的好去处。
红刀豆花汤：这是一家经营豆花汤的小店，以红刀豆花汤为招牌。豆花细腻爽滑，搭配特制的调料和配料，味道独特，受到食客的赞誉。
这是许昌市最有特色的美食之一，小小的泡馍加上丰富的配菜和独特的辣椒酱，让你在吃的时候感受到不一样的味道体验。这家店每天都很火爆，生意很好。口味绝佳，值得一试。
2. 谷姥姥私房菜（魏都区）
这家店的菜式都是谷姥姥亲自调配，讲究的是传统饮食方式和古法烹调。各种菜品，从制作到味道都非常独特。店内居然还有许多艺术品，环境非常优雅。
3. 文家牛肉（魏都区）
这里的招牌菜是“鲜椒牛肉”，是以大块的牛肉加上各种鲜辣椒和料制而成。环境是许昌市的传统风格，很有意思。服务态度也很好，非常适合吃饭聚会。
1、尚德元烧鸡
“尚德元”清真烧鸡是许昌现存的历史最为悠久、经营近百年的老字号。“尚德元”烧鸡外观造型优美，红润油亮，呈完整的三角形，咸香鲜美，肥而不腻，老少皆宜。烧鸡原称红鸡，因把蜂蜜、饴糖涂在鸡身上，再入油锅炸制、烹煮，使鸡呈现出鲜艳的色泽而得名，烧鸡香而不腻、烂而不散、色泽纯正、柔嫩脱骨。烧鸡***用多年的循环老汤，挑选品质优良的柴鸡，佐以二十多种名贵药材和香料补品，经过十二道复杂、严谨的工序，文火烹制而成，不含任何的食品添加剂和化学成分。“尚德元”烧鸡不仅体现了传统制作技艺，更是体现出了它的文化价值、社会价值、历史价值。地址：魏都区引龙街与文昌街交叉口东100米。
2、沙和义烧鸡
沙和义烧鸡老店已有50余年的历史，最初是在1956年秋，沙和义烧鸡在没有门店和摊点的情况下首次以叫卖的形式出现在许昌市的汽车站和火车站，并以香酥可口柔嫩抓住了每一位前来买烧鸡的顾客，名声迅速在许昌传开，一时间生意供不应求。到现在，50多年过去了，从最初的提篮小卖，到后来的“两张桌子一把伞”，从上世纪80年代开办沙和义回民饭庄主卖烧鸡，到上世纪90年代将店面迁回市区引龙街，再到今天，创始人沙老先生都不断认真分析和研究烧鸡的配料和蒸制技艺。地址：魏都区引龙街31号。
许昌特色美食？
许昌腐竹：是传地的传统特产。相传在唐朝时就有了。是把大豆磨浆烧煮之后，凝结干制而成的，因其中空似竹子，所以称之为腐竹。其色泽金黄，发泡后可以做成各种菜肴，吃起来口感筋道、味道鲜美。
2、王洛红烧猪蹄：是许昌市襄城县的一道传统名吃，相传起源于春秋店国，这里还有一个小故事。说是当时周襄王及王妃避难到了襄城，王妃在路边店铺里产下一子，襄王就赐名为王落子店，后改名为王洛。周围百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用，从那时起王洛猪蹄就很的名气，一下传承至今。
3、豆沫：是当传的一种传统小吃，相传是在商代流传下来的。是用：小米，黄豆、花生米，水发海带，豆腐、菠菜，芝麻，粉条（或粉皮），盐等食材制成的。其特点：精致养眼，喝到嘴里有小米的香味，还伴着豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香。那是一个什么滋味呢，在许昌满大街都有卖，而且价格也不贵。去的时候一定要尝尝啊。
到此，以上就是小编对于许昌的特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于许昌的特色小吃的2点解答对大家有用。
