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汤圆的历史和文化
关于汤圆的来历，其实可以追溯到春秋战国时期。《淮南子》中就有记载：楚人煮羹，吴人者堂汤。以白米和黄米作浆，和匀，再合熟，因名为圆子’。此种食品可久食不腻，美其名曰汤团’。
来历：汤圆起源于宋朝，当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。
汤圆起源于宋朝是当时的明州所兴起的一种新奇食品，吃汤圆寓意为阖家团圆。吃汤圆意味着在新的一年里阖家幸福、团团圆圆。
闽南传统小吃的历史
1、福建小吃是中国著名小吃的一种，其历史可以追溯到明代以前。 一些有特色的福建小吃包括：拌面、扁肉等。
2、年龄：1000余年 掌故：泉南沿海产蚝，所以泉州风味小吃有蚝仔煎。因其价廉物美大众化，尤受海外侨胞的珍爱。传说在蚝仔煎形成过程中，曾涉及不少历史名人。
3、年龄：1100余年 关键人物：臭头皇后掌故：泉州风味小吃有萝卜丝做馅的菜包，入口清香、嫩甜，传说与惠安臭头皇后黄厥有关。
4、鱼卷是闽南传统的小吃。也是泉州十大名小吃之一。它的原材料是由优质的鱼制作而成的。鱼卷的口感柔而脆，而且还有留香。虽然是鱼肉做的，但是却没有腥味。
潮汕小吃的历史
1、潮汕美食源远流长，蕴含浓厚历史底蕴。早在唐宋时期，潮汕地区便以其丰富海产和独特烹饪技艺而闻名。潮汕美食独具特色，强调原汁原味，尊重食材的天然滋味。
2、潮汕红桃粿历史悠久，最早可以追溯到明朝。传说在明朝末年，福建泉州的吴姓移民来到潮汕地区，带来了一种制作蒸糕的技术，这就是潮汕红桃粿的雏形。
3、潮汕小吃以商品的面孔进入市场是在上世纪的二三十年代，也即汕头商业经济鼎盛的时期。
4、历史：潮汕粿品历史悠久，距今应该有500多年的历史。红桃粿因取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制红桃粿正反映祈福祈祷的愿望。凡时年八节，几乎家家户户都要做红桃粿，用以祭拜祖先神明。
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