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健康膳食金字塔是怎样的?
同样营养“金字塔”也是膳食的最佳结构，根据塔的原理平衡营养需求，是调整膳食结构，达到科学营养、增进健康的有效方法。
威利特研究组指出：“USDA金字塔”过分简化了膳食与健康的关系，未能一分为二地对待脂肪和热能，因而对美国大众的健康膳食起了“误导”的作用。
怎样的饮食结构才算合理呢？营养学家们提出了金字塔式的饮食方式。
它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。
怎样使用饮食金字塔如何根据不同金字塔选择食品呢？可以把临床健康体重金字塔作为参考金字塔，配合与你饮食规律相似的金字塔更合理地选择食品，临床健康体重金字塔明确规定了食用某种食品的频率。
营养金字塔（又叫“食物指南金字塔”、“营养学金字塔”、“平衡膳食宝塔”、“食品金字塔”、“饮食金字塔”等）是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。
值得关注的美国两种膳食金字塔之争
和传统膳食“金字塔”相同的是，塔的顶尖部分是份额最小并提倡限制的脂肪、油类和甜食的摄人，如蛋糕、饼干、快餐和各种小吃。这些食品热量高但营养物质少，老年人不宜多吃。
从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括： 全麦食品(在大部分进餐中) 人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。
大蒜烯也具有强力的抗氧化作用，可以抑制癌细胞增殖。因此，美国的抗癌食物金字塔（国立癌症研究所发表）也将大蒜放在顶端的位置，建议可以每天少量地摄取。其他含有硫化物的食品如高丽菜、洋葱、青花菜也在金字塔的上端。
根据食物金字塔所显示，最底层应是五谷类，代表最需要及应该吃最 多。接 分别是蔬菜、水果，然后是肉、家禽、鱼、蛋及豆类、奶及奶品类，最顶层的是糖及油类。
Willett教授认为，“老式”金字塔对于肉类在整个饮食结构中所占的比例不合理，因为摄取太多的肉类，特别是“红肉”(猪、牛、羊肉)，会造成胆固醇与血压的升高。
由美国哈佛大学公共健康学院所提出的地中海式饮食金字塔，主要是将地中海饮食法包含的各种食物，依摄取量由高到低分成四大阶的金字塔，从食物内容到摄取频率都能一目了然。
亚洲饮食金字塔和拉丁美洲饮食金字塔的异同
1、拉丁美洲饮食金字塔根据每个地区饮食习惯的不同，营养金字塔有很多种，比如针对亚洲饮食特点的，美国饮食特点的，还有拉丁美洲的、每天6杯水奶制闻植物油每周地中海的，甚至包括素食主义者的等。
2、健康饮食金字塔将每人每天应该吃的食物种类和数量要求用金字塔来表示，健康饮食金字塔中金字塔共分5层，底层最宽大，越往上越窄，从底层向塔尖所列食物可以吃的量逐渐减少，塔尖表示这类食物可吃的量最少。
3、美国营养学家非常崇尚亚洲的饮食习惯。美国国家癌症研究所还绘制了“亚洲传统 健康 饮食金字塔”，宣传 均衡饮食 的理念，建议人们不光要吃谷物、豆类和蔬菜，还要均衡摄入瘦肉、河海鲜和奶制品。
4、根据食物营养与少吃或不吃适量少吃适量多吃应该多吃人体健康的关系，把日常食物分成“应该多吃”(金字塔底座)、“适量多吃”(第二层)、“适量少吃”(第三层)和“少吃或不吃”(金字塔顶尖)四大类。
5、这些食物被放在 健康 饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样的，你也可以从奶油换到橄榄油。
6、基本的五层宝塔结构没有变化。中间一层变化。2016版本畜禽肉为40-75g，2022版本改成了动物性食物120-200g。上面第四层变化。奶及奶制品变化从2016版本300g变成了2022版本的300-500g。
膳食金字塔的构成与内容是什么?
健康饮食金字塔将每人每天应该吃的食物种类和数量要求用金字塔来表示，健康饮食金字塔中金字塔共分5层，底层最宽大，越往上越窄，从底层向塔尖所列食物可以吃的量逐渐减少，塔尖表示这类食物可吃的量最少。
总的来说，中国居民膳食宝塔的构成结构是根据不同能量需要而设计的各类食物的数量和比例，以实现平衡膳食的原则。其主要内容包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆和坚果类以及烹饪用油盐等五层食物。
从下往上看，“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等)，我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大。
食物金字塔
1、健康饮食金字塔将每人每天应该吃的食物种类和数量要求用金字塔来表示，健康饮食金字塔中金字塔共分5层，底层最宽大，越往上越窄，从底层向塔尖所列食物可以吃的量逐渐减少，塔尖表示这类食物可吃的量最少。
2、构成 金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物，它构成塔基，应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克，粮食与豆类之比为10：1。金字塔的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。
3、食物金字塔(Food Pyramid)是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。
4、饮食金字塔，又称食物金字塔（Food pyramid），是一个指导我们进食不同食物种类及其适当分量的常用实际指南，以维持身体健康。1***4年在瑞典出版了第一个饮食金字塔。
一日三餐金字塔食谱图
一日三餐金字塔食谱图如下：营养金字塔（又叫“食物指南金字塔”、“营养学金字塔”、“平衡膳食宝塔”、“食品金字塔”、“饮食金字塔”等）是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。
高中生一日三餐食谱营养搭配表：营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。
一日三餐健康食谱图画如下：早餐：早餐是一天中最重要的一餐，它可以为身体提供能量和营养，保持身体的健康和精神状态。中考考生的早餐应该包括以下几种食物：牛奶、鸡蛋、面包、水果等。
第一 早餐是一天饮食当中非常重要的一餐，因为需要迎接一天的工作和学习，所以早餐就需要保证一天的营养需求。
膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类，膳食宝塔各层位置和面积不同，这反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
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