大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于张家口的特色小吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍张家口的特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
张家口特色菜?
有很多,比较有名的有烤羊肉串和驴打滚。
因为张家口地处华北,气候寒冷,人们在饮食上注重补养和热量,烤羊肉串和驴打滚就成为了当地的特色菜。
烤羊肉串选用的是优质的羊肉,在制作过程中使用传统的方法烤制而成,味道鲜美,肉质酥烂,很受当地人和游客的喜爱。
驴打滚则是一道经典的汉族传统面食,将面粉制作成面皮,加入肉馅、韭菜等配料,包成圆形后入锅蒸煮,口感柔软,味道鲜美,是一道营养丰富、美食可口的。
除了烤羊肉串和驴打滚,张家口还有其它的特色菜式,例如板栗焖肉、黄鱼焖豆腐、冰糖葫芦、炖鲜鱼头等等,各具特色,值得一试。
张家口必吃十大早点?
2. 坝上莜面
3. 阳原黄糕
4. 马市口一窝丝饼
5. 蔚州豆腐干
6. 阳原圪渣饼
7. 化稍营狗肉
8. 宣化莜面窝
9. 三河小熏鸡
10. 张家口手把肉
张家口著名小吃?
张家口市是河北省下辖地级市,又称“张垣”“武城”,位于河北省西北部,是冀西北地区的中心城市,连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。
1、张家口小吃柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。
2、张家口小吃圪渣饼
圪渣饼原产于阳原揣骨瞳,阳原人称“锅巴”为“圪渣”,因其薄脆,故起名为“圪渣饼”。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。
3、张家口小吃蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
4、张家口小吃宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃,滋补健脾养中气。油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。
5、张家口小吃烧南北
张家口有什么特色小吃?
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。 它用柏木熏制而成, 色泽鲜亮、、肥瘦相连,爽淡不腻,味道独特 品 种主要有熏猪肉(五花肉、猪排骨、熏鸡肉、猪头、下水),熏羊肉、熏兔肉、熏狗肉。 以“玺”字号熏肉最为有名。 清乾隆年间,怀安县柴沟堡镇有一个叫郭玺 的人,开设熏肉铺。 他总结了前人 柴沟堡熏肉制作熏肉的经验,创出一套独特的制作工艺,使柴沟堡熏肉身价倍增,据传说,八国联军侵入北京,慈禧太后和光绪皇帝外逃时,路经柴沟堡进膳,对柴沟堡熏肉颇为赞赏。 此后即被禧太后点为贡品。
张家口特产糕点?
张家口是中国河北省的一个城市,拥有丰富的美食文化和糕点特产。以下是一些张家口特产糕点:
1. 张家口桃酥:这是张家口非常有名的糕点,***用当地特产的白桃为原料,制作而成。外层酥皮松脆,内层馅料鲜美可口,是一款让人回味无穷的美食。
2. 张家口桃核糕:这是一种传统的糕点,取材于桃核,经过精心加工而成。糕点外表光滑,口感细腻,带有桃核的独特香气,是张家口的特色糕点之一。
3. 张家口驴打滚:这是一种以面粉、糖和花生为主要材料制作的糕点。制作时将面粉加入适量的水和糖搅拌均匀,然后加入炒熟的花生粉和其他配料,揉成团后切成小块,再用红糖水煮熟,最后沾上拍碎的花生即可食用。
4. 张家口月饼:尤其是冰皮月饼和蜜汁五仁月饼,在张家口非常受欢迎。冰皮月饼是一种口感清爽的月饼,常常添加果蓉和其他馅料,外层柔软爽口。蜜汁五仁月饼则制作精细,内馅由糖、核桃仁、花生仁、葡萄干、松子仁等组成,口感丰富。
到此,以上就是小编对于张家口的特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于张家口的特色小吃的5点解答对大家有用。