超贵菜谱（高价菜谱）

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红烧肉红烧肉是鲁菜中的一道经典名菜，肉质鲜嫩，口感丰富，香气扑鼻。下面是红烧肉的制作方法：材料：猪五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水。步骤：将猪五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

葱烧海参。山东省胶东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一。糖醋鲤鱼。山东济南的传统名菜，济南北临黄河，黄河鲤鱼，生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，鲁菜代表名菜。九转大肠。

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鲁菜的代表菜：海参肘子海参肘子是鲁菜经典菜谱之一，以海参为制作主料，海参肘子的烹饪技巧以烧菜为主。特点：红润光亮，时肉酥烂，汁浓味厚，肥而不腻，海参软濡滑润，葱味浓郁。

色泽红亮，酥软醇香鲁菜菜谱家常菜做法，肥而不腻。做法将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水投凉，改成大斜片，摆在盆内加大料、花椒、香叶、一半葱姜、桂皮、酱油、汤上屉蒸烂。

鲁菜汤菜菜谱--花菇清炖娃娃菜汤材料花菇10朵，娃娃菜1颗，火腿1小块做法花菇去蒂用温水泡发娃娃菜剥取表面老叶，整棵洗净，削去根部，对切再对切。

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1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2、西红柿蛋汤西红柿切小块，鸡蛋打在碗中，加盐搅拌均匀，热水烧开后，将西红柿块加入，煮到变软，再倒入鸡蛋液，轻轻搅拌即可。午餐菜谱番茄鸡蛋面将面条煮熟后捞起来，备用。

3、适合家庭聚餐的12道菜有：香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。

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元的菜里边如果有一个是大荤的话，应该就是纯的肉类或其他的家禽类，偶尔用一两次鱼也可以。按照现在肉类的价格的话，猪肉价格稍贵可以用鸡肉或者鸭肉来代替，另外也可以用1~2次牛肉，这样以提升整个菜品的档次。

元。10元大锅菜主要是以青椒土豆丝，番茄、青菜等蔬菜以及普通的肉丝，鸡蛋、鸡肉、鸭等等荤菜为主，而这些菜其实在市场上面购买是非常便宜的，一盘的成本只有6元左右，利润就有4元。

元大锅菜的利润会受到多种因素的影响。除了菜价和饭量之外，还有食材的***购成本、人工费用、房租等。菜价和饭量对利润有直接的影响。如果菜价高，利润相对也会更高。

砂锅菜大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子砂锅肥牛砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜砂锅菜里面的配料非常丰富通过砂锅慢慢炖煮吧，味道融合在一起是一。

[_a***_]白果粥材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。养生食谱做法大全3 鲜奶八宝粥做法：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。

以下四款美味养生食谱，简单易学，营养丰富，适合各个年龄段的人群。

1、红烧肉，是一道白吃不厌的经典菜，色泽红亮，口味浓郁，难易程度五颗星，做好的肉，才会肥而不腻。1 蒜泥肉末茄子，茄子是夏季的时令蔬菜，肉末茄子，制作时间短，操作简单，餐桌上很常见的一道菜。

2、家宴菜谱12个菜第1道：孔雀开屏鱼金鲳鱼肉质细腻，味道鲜美，可以清蒸，也可以红烧，都很美味。

3、适合请客的12常菜：适合请客的12常菜梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、水煮肉、青椒肉丝、红烧狮子头等。鱼香肉丝的如下：家庭会餐10个经典菜。

4、家宴菜单中需要清爽美味的蔬菜搭配主菜。清炒鲜美的娃娃菜、韭黄、木耳、豆皮、芦笋、空心菜等，都是不错的选择。这些蔬菜可以清淡调味，让人在品尝主菜时可以吃到更多的鲜香。

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