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本文目录一览：
- 1、玉龙纳西族美食
- 2、过年期间可以吃丽江的特色美食?
- 3、宁蒗县城有哪些好吃的美食
- 4、泸沽湖好吃的有
玉龙纳西族美食
1、纳西族的风味食品很多，尤以火腿粑粑驰名，另外还有纳西火锅、鸡豆凉粉、鸡炖豆腐、酥油茶等。“丽江粑粑”以丽江麦面为主要原料，配上辣椒、火腿、苹果、糖、猪油、葱花，用小苏打发酵后做成。
2、纳西烤鱼也叫东巴烤鱼，是纳西族代表名菜。纳西烤鱼***用特制配方的香料进行腌制，以豆豉为主要配料，经烤，炸，煎等多道工序精心制作而成，味微辣。口感鲜美，皮焦肉嫩。是纳西人最喜欢的美食之一。
3、年味美食篇 火腿粑粑 在诸多美食中，火腿粑粑是我非常喜欢的，这是纳西族的特色美食，我们纳西族人日常生活中离不开它。到了新年必须吃火腿粑粑，对于我而言，这既是日常的美食，也是新年的美食。
4、在玉龙雪山附近，您可以品尝到纳西族的特色美食，如纳西烤鱼、纳西火锅等。牦牛肉火锅：玉龙雪山地区养殖着大量的牦牛，因此，您可以在当地品尝到正宗的牦牛肉火锅。牦牛肉肉质鲜美，营养丰富，是当地的特色美食之一。
5、丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。
过年期间可以吃丽江的特色美食?
这个马帮大盘鸡、马帮手抓耗牛肉、杜鹃花炒雪鸡、金汤雪山鱼、铜锅黑山羊、丽江腊排骨等等，尤其是这个松茸土鸡汤，汤色鲜味~~这鲜、香是松茸土鸡汤最大特色，可以说是其它这两点是其它汤绝对无法比拟的。
像三文鱼、腊排骨火锅、辣子鸡、汽锅鸡、丽江粑粑、鸡豆凉粉...秋雨阁餐吧算是丽江的老字号了，而且就在古城入口处。
那么，丽江有名的小吃有哪些呢？下面就和小编一起来看看吧。腊排骨腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。
包浆豆腐是云南特色菜，烹制熟了之后，咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐。包浆豆腐一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等。
纳西米糕 纳西米糕是丽江纳西族著名的传统糕点小吃，曾是丽江纳西族春节待客特色糕点。纳西米糕也是丽江古城最常见的一种街边小吃，软糯可口的米糕上盖了一层呈橘色的糖，糖的甜味混合着米香，软糯香甜。
宁蒗县城有哪些好吃的美食
第一道美食是“滇西小炒肉”，这是云南滇西一带的名菜，以肥肉与红辣椒炒制，肉香浓郁、辣味十足，口感极佳。尝这道菜品时首选无糖可乐，配合可乐的碳酸，更能消除嘴中的残余辣味。
在宁蒗，你可以品尝到当地独有的口味和美食。最值得推荐的就数它的泸沽湖鱼了，泸沽湖水质好，鱼肉质鲜美，红烧泸沽湖鱼是必吃的美食。
第一，酸汤鱼。酸汤鱼是云南地区的特色美食，也是西来古镇最为著名的一道美食。选用当地新鲜的鱼肉和鲜蔬，用酸汤煮熟，口感清鲜爽口，鱼肉肥美，汤汁浓郁。此外，这里的酸瓢鸡、青菜花和炒豆皮也是值得一试的。
泸沽湖好吃的有
以下是一些泸沽湖好吃的美食推荐：摩梭族猪膘肉：摩梭族猪膘肉是泸沽湖地区的特色美食之一，是由整头猪经过腌制、风干等工艺制成的。猪膘肉口感鲜美，肉质细腻，是摩梭族人民餐桌上的一道传统美食。
首先是牦牛肉火锅。在这里，牦牛肉是一道不可错过的美味佳肴。肉质细腻，口感鲜美，肉汤十分浓郁，肥瘦相间的牦牛肉更是让人无法抵挡。当你在大自然中享受美食的同时，还能品味到藏族的风情。其次是松茸炒猪肝。
第一段：当地特色美食泸沽湖有着丰富的特色美食，其中最有代表性的是米线和臭豆腐。泸沽湖的米线以细腻入味、口感香糯而闻名，加上当地的辣子酱和各种鲜美食材，味道更是美妙。
烤鱼干烤鱼干其实一种叫巴鱼的鱼，产于风景怡人的泸沽湖。通常作为下酒菜，口感极好，非常开胃。把鱼剖开或腹部切一小口，将内脏取出，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。
