如皋特色菜谱（如皋特色菜谱大全图片）

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如皋白蒲茶干：如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃，距今已有300多年的历史。白蒲茶干是以优质的大豆为原料，然后再加入多种香料精制而成。

如皋的四大特产是如皋盆景、如皋董糖、如皋白蒲茶干、如皋黄酒，它们的介绍是：如皋盆景：如皋盆景是中国著名的盆景艺术流派之一，以其独特的造型、精湛的技艺和丰富的文化内涵而闻名于世。

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如皋香堂芋是江苏南通如皋的特产。如皋香堂芋一直被作为当地传统乡土食品，并作为如皋长寿食品的代表向外推介，得到海内外各界人士的青睐。如皋香堂芋种植历史悠久，因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。

如皋萝卜。栽培历史可上溯千余年，相传在唐太和年间(公元827-836年)，如皋定慧寺僧侣早有种植，曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品，并馈赠施主，时称菜菔，其***叫菜菔子，供药用。

如皋的特产有很多，以下为您推荐：石港乳腐。如皋的石港乳腐非常有名，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道美味的佐餐小吃。南通火饺。

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如皋特产有如皋茶食、董糖、白蒲黄酒、林梓潮糕、如皋萝卜、如皋肉松、如皋香肠、如皋火腿。如皋茶食：如皋的茶食点心包括缸爿（斜角儿）、点心烧饼、麻团、油馓子、油糍儿、洋糖幺儿、云片糕、潮糕、印糕、豆腐脑、斫糖等。

1、如皋香堂芋如皋香堂芋是江苏南通如皋的特产。如皋香堂芋一直被作为当地传统乡土食品，并作为如皋长寿食品的代表向外推介，得到海内外各界人士的青睐。

2、特产简介董糖：董糖制作起源于明末如皋名士冒辟疆爱妾董小宛之手，故称之为“董糖”。1985年，获江苏省优质产品证书，年销售量达数十万盒。董糖始于如皋。

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3、如皋白蒲茶干：如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃，距今已有300多年的历史。白蒲茶干是以优质的大豆为原料，然后再加入多种香料精制而成。

1、正翔商业广场。根据查询百度地图得知，如皋美食街一条街位于如皋市如城街道中山西路正翔商业广场。如皋美食街一条街是如皋市最著名的小吃街，位于如皋市北部，沿着黄河路一路向北即可到达。

2、其次，这里还有一种小吃叫做游弋园鱼皮。游弋园是如皋一家知名的餐馆，该小吃是它的招牌。它的主要食材是鱼皮，加入一些蔬菜和调料，烹制出来味道清爽鲜美，色泽金黄，让人一尝难忘。

3、首先要推荐的就是如皋市区的老字号——白沙家园烤全羊。这里的烤全羊色泽鲜美，肉质鲜嫩，一口咬下去，香气四溢，让人垂涎欲滴。而且，这里的烤全羊用料丰富，制作工艺也是独具匠心，绝对是不容错过的佳肴。

1、黄油放入锅内。加入细砂糖90克。加入1克食用盐。搅拌均匀。打入3个鸡蛋搅拌均匀。加入低筋面粉。滴入几滴香草精。配制好的面糊用平底锅摊至两面金黄。用筷子将面饼卷成蛋卷。

2、蛋卷的做法配方如下：材料：鸡蛋4个，猪肉1斤克，藕1节，新鲜香菇4大朵。做法：4个鸡蛋充分搅匀成蛋液，最好用电动搅蛋器，没搅匀最后摊出的蛋皮白一块黄一块。

3、鸡蛋卷的做法：准备好4个鸡蛋，大约200克左右，把鸡蛋打入碗中打散。在打散的鸡蛋液中，加入2克的食盐，90克的白糖，把它们搅拌均匀。

4、燃气蛋卷模做法：将蛋卷模小火预热10分钟。用勺子舀一勺面糊放到蛋卷模中间，盖上蛋卷模，这时会有噗噗噗的声音，也能看到热气冒出来。

如皋好吃的面如皋是江苏省的一个小城市，却有着非常丰富的美食文化。特别是如皋的面食，是吸引众多人前来品尝的。如皋面有着光泽鲜亮，富有弹性，而且又非常细腻，口感非常好，人们品尝后往往会赞不绝口。

和府捞面是江苏如皋的品牌。和府捞面，是一家以面食为特色的中国餐饮连锁品牌，秉承“让世界的每一条街道都有中国味道”的品牌愿景，探索中国美食文化走向世界的发展路径。

宁海路，上面说的炸肉串店往东数百米，有家刀削面馆，名曰：小保。特色不仅仅是刀削面，牛肉炒饭等，也非常带劲。老苏果超市西边的一条路往南，具体那路叫什么，我也忘记了。

如皋董糖：产自江苏如皋，距今已有百年历史。相传是明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成，所以叫董糖。用是精白面粉、白糖、芝麻、饴糖为原料，经熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。

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