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建水十大名小吃
建水燕窝酥：燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其渊源出自建水。泡糕：在建水泡糕的历史极其悠久。建水狮子糕：是云南省建水县的传统名食。主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。
建水狮子糕是云南省建水县的传统名食。相传是清代后期，由建水县“荣香斋”糕点铺一吴姓老板所创制，因糕状似雄狮颈毛而得名。这种糕点，主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。制作工艺复杂，但酥脆甜香，美味可口。
建水燕窝酥。建水烧豆腐。曲江鸭全宴。汽锅宴。草芽宴。泡糕。建水狮子糕。和源酸石榴。羊奶菜扣肉。豌豆粉。
以下是一些建水县的著名美食：建水豆腐：建水豆腐是当地最著名的美食之一，以其独特的制作工艺和口感闻名。制作豆腐需要选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序制作而成。建水豆腐质地细腻、柔软，味道鲜美。
第一，过桥米线。过桥米线是云南的传统美食，也是建水最受欢迎的美食之一。米线爽滑可口，配上鲜美的鸡片、鸭血、火腿等配料，再加上滚烫的高汤，口感绝佳。第二，哈尼酸汤鱼。
曲江烤鸭：建水的曲江烤鸭，风味独特，据说迄今已有100多年的历史了。烤鸭是利用当地特产的麻鸭土炉烤制而成，色泽红润、外酥香内细嫩、肥而不腻，味道醇厚悠长，麻辣鲜香，是佐酒下饭的佳肴。
蒙古特色美食
手把羊肉 “手把羊肉”是蒙古人传统的食品之一。做法是将肥嫩的绵羊就地宰杀，开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄。再将整羊卸成若干大块，待水沸后放入少许盐和葱，不加其它调料，煮断血即可。
烤全羊 烤全羊是内蒙古的特色大菜美食，也是招待贵宾最为传统的名肴。烤全羊算是肉制品中比较环保绿色的美式，外部焦黄香脆，里面的肉质细嫩软绵，吃一口就停不下来。
蒙古族特色美食有：涮羊肉、手扒肉、烤全羊、奶豆腐、奶皮子等。涮羊肉：涮羊肉传说起源于元代。
美食蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。
特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。传统食品分为白食和红食两种。白食蒙古语叫查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。
特色名产有蒙古族容器小马头琴蒙古刀包头仿古地毯等有伊盟山羊绒阿盟驼绒草原蘑菇发菜及优良药材黄草甘草***等美食有烤全羊烤羊腿奶豆腐马奶酒内蒙古特产 发菜 内蒙古西部地区盛产发菜，被称。
羊奶可以做什么美食
1、羊奶炖木瓜 羊奶炖木瓜是一道菜品，制作原料主要有羊奶、木瓜等，富有丰富的蛋白质、具有美容养颜、防癌的功效等，适用于青年、老人等。用料 木瓜1个 羊奶适量 做法步骤 ▼步骤1 羊奶适量、木瓜一个、冰糖20克，备用。
2、羊奶炖猪蹄 ①准备羊奶250克，猪蹄2斤 ②先把猪蹄洗干净，特别是去除一下猪毛，洗净后切成两半。③锅内加适量清水，大火煮沸后放入猪蹄，改小火将猪蹄炖烂。④再放入羊奶，盐，美味的羊奶猪蹄就好了。
3、早餐二：银耳莲子粥一碗或脱脂羊奶一杯、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。早餐三：小馄饨一碗或脱脂羊奶一杯、五香茶叶蛋一个。
4、羊奶饼干：将羊奶、面粉、糖、盐和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，制成饼干形状，放入烤箱中烤制数分钟即可。除了以上几种美食之外，还可以用鲜羊奶制作各种奶制品，如奶酪、酸奶等。
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