兴义美食攻略（兴义当地特色美食）

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顶效臭豆腐是兴义的传统小吃，有着独特的风味，深受当地人和游客的喜爱。泥凼黑猪火腿以当地特有的黑猪为原料，经过特殊的腌制工艺，味道鲜美，是兴义的特色美食。

兴义鸡肉汤圆是最具有代表性的兴义特色小吃了，已经有上百年的历史，是贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。

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第三，兴义米粉。作为兴义的特色小吃之一，兴义米粉是必不可少的。它是用当地独特的千年古法手工制作而成，汤汁清澈，米粉细嫩。口感层次丰富，其中的调料也是独具匠心。

鸡肉汤圆兴义鸡肉汤圆是最具有代表性的兴义特色小吃了，已经有上百年的历史，是贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。

兴义有着丰富的美食文化，以下是一些兴义好吃的美食推荐：兴义羊肉粉：兴义羊肉粉是兴义著名的特色小吃之一，以其鲜美的羊肉和细腻的米粉著称。在兴义，您可以品尝到各种不同的羊肉粉，如红烧羊肉粉、清汤羊肉粉等。

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到兴义必须吃的美食推荐有杠子面、羊肉粉、刷把头、鸡肉汤圆、三合汤、饵块粑等等。杠子面杠子面制作工艺独特，经过几道工序才制作而成。杠子面看似朴实无华，但是口感鲜嫩有韧性，香浓鲜美。

兴义耳块粑许多到过贵州省兴义市的人，对于当地一种叫做饵块粑的小吃是非常熟悉的，因为这属于兴义市一种非常有特色的糯米类特色糍粑小吃。品甸生姜生姜，是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的一大主要重要农产业。

其中，兴义耳块粑是兴义市一种非常有特色的糯米类特色糍粑小吃。品甸生姜是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的一大主要重要农产业。清水河镇之前名叫做品甸，因此目前清水河所产的生姜叫做品甸生姜。

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兴义香酥烤鸭兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。

1、兴义东站夜市在贵州兴义市街心花园步行街，街心花园一圈长度为288米，涵盖网吧、银行、书店、服装店、影楼等，也是兴义的标志性景观区域。

2、第二家好吃的店铺就是“丽江香坊”，这是一家主打特色小吃的店铺。这里有着丰富的贵州小吃，比如毛肚火锅、酸汤鱼等等，每种美食都有着不同的风味和特色，还能满足人们对不同口味的需求。

3、二七路小吃街：二七路小吃街位于贵阳火车站附近的鸿通城购物中心西侧，是一个以贵州少数民族传统文化元素为审美特征，是最具代表性的苗、侗、布依族特色的建筑风格的木质结构建筑群的小吃一条街。

4、来到兴义，除了欣赏美丽壮观的黄果树瀑布，品味酸辣可口的黔菜，还必须要找到一家好吃的饭店，让你的旅程更加完美。

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