龙州特色美食（龙州特色美食餐馆扣肉）

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龙州县位于中国广西壮族自治区的西南部，是一个充满魅力的边疆县城。这里有壮族、瑶族、苗族等多个民族聚居，拥有丰富的民俗文化和自然***。龙州县的旅游***丰富多样，吸引了越来越多的游客前来探索这个美丽的地方。

花山风景名胜区位于广西壮族自治区崇左市西南部的宁明、龙州两县境，是世界文化遗产，以古代壮族的大批山崖壁画为主要景观，分布于2800多平方公里范围之内，大壁画有64处，最集中的是花山和明江两处。

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光绪11年(1885年)至22年(1896年)，广西边防督办苏元春为保卫边疆，先后组织军民在龙州水口、下冻、武德、金龙、彬桥等边境险要山峰修筑77座炮台，使龙州成为广西境内构筑炮台时间最早、数量最多的县。

尔后18年，苏元春统军镇守边疆，奉命将广西提督府从柳州移至边关龙州，修筑了龙州城，并建两个提督行署，严加整顿，督饬操练。

1、甜烤乳猪壮族烤乳猪是崇左壮族的特色菜。它的选材、做工、用料都不一样，所以它的风味也略有不同。一般选择4斤左右的未断奶乳猪比较好。剖腹产后会打开猪腔，风干后放在炭火上烤。烤的时候会两面翻面。

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2、以下是一些崇左市好吃的美食：崇左米粉：崇左米粉是崇左市的特色美食之一，***用当地优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。崇左米粉有多种口味，如牛肉米粉、鸡肉米粉、猪肉米粉等，是许多当地居民和游客的美食首选。

3、以下是一些崇左市美食和旅游景点的推荐：美食：崇左米粉：崇左米粉是崇左市的特色美食之一，其特点是米粉细嫩，汤汁鲜美，配料丰富，味道浓郁。

1、崇左的米肠，分为两个派系。一个是宁明龙州还有凭祥的糯米猪血肠。一个是天等的米酱米肠。

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2、米肠是大米、猪血和猪肠等食材做的。米肠是一种传统的美食，主要由大米、猪血和猪肠等食材制作而成。

3、米肠是朝鲜族的美食。米肠，是小吃的一种。***用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。朝鲜族风味小吃之一，***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。

4、糯米先浸泡三小时后沥干水分。腌制五花肉。爆香香菇粒和虾米，再加其余配料和调味和带少许水分的糯米拌匀。猪肠用食盐内外洗净，分成长约20CM的长段，扎紧一头。

5、米肠一般指糯米肠，是一种富有创意的米类加工品，将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠，既成为携带方便的糯米肠，也称为米肠，是台湾很普遍的一种小吃。

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