鲜胡豆菜谱（鲜胡豆的功效与作用）

今天给各位分享鲜胡豆菜谱的知识，其中也会对鲜胡豆的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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将蚕豆去皮洗净；炒锅注油烧热，放入蚕豆炒至裂开，加白糖、精盐、葱末翻炒均匀即可。做法二，芫蓿炒蚕豆材料蚕豆500克，芫蓿100克，盐做法芫蓿切碎。

准备好以上食材，蚕豆剥好、辣椒切段。韭菜洗净后切段、大蒜瓣拍碎待用。锅中水烧开后放入少许食用盐下入蚕豆煮3——5分钟左右捞起。起油锅下入大蒜瓣，下入蚕豆和红辣椒翻炒片刻。

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新鲜蚕豆做法如下：材料准备：蚕豆、葱、油、盐、糖、鸡精等。蚕豆冲洗，沥干水。一大把葱切葱花。坐锅热油，油稍多。油热，放蚕豆炒。炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火。

胡豆带水放入电高压锅，40分钟。其实45分钟可能更好。锅中放油，再放入控干水分的胡豆，进行翻炒。炒至出沙，放盐、鸡精、花椒粉调味。放葱花翻炒出锅。

【第一种】蚕豆炒韭菜【食材】蚕豆300克，韭菜100克，姜末5克，蒜碎10克。【调料】盐3克。

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第一步：准备干蚕豆，腊肉，辣椒，油，盐，蒜第二步：清洗辣椒，切块。干蚕豆切丁，蒜切成蒜末。第三步：腊肉清洗一下，之后在锅中加水煮，煮熟后就捞出腊肉放凉。

蚕豆炒虾仁准备材料：虾仁500克，嫩蚕豆120克，鸡蛋1个，大油600克，盐，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，葱5克，湿淀粉20克，汤25克。

大炒锅中，豆埋沙中而炒，为个传热均匀，不会炒糊。炒好的豆，多会自己裂开一道小口，好剥，吃口酥脆。孩子们抓上一把沙胡豆，鼓鼓地塞衣兜里跑出门去，不一会就会跟上一群小伙伴，一起把半条街逛得有滋有味的。

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麻辣烫底料的炒制方法如下：准备好所有材料。综合香料粗略打碎，用高度白酒泡1小时，干花椒泡水备用；郫县豆瓣酱打成泥，豆豉剁碎。200克干辣椒圈加少许水煮软。

蚕豆的做法大全窍门1 01 、葱油蚕豆在江南人的餐桌上，葱油蚕豆是最常见的吃法。一碗好吃的葱油蚕豆，底不能过于油腻，蚕豆微微鼓起，带着好闻的葱油香气。新鲜的嫩蚕豆，从毛茸茸的豆夹中剥开，洗净。

豇豆清炒蚕豆红烧肉焖蚕豆炸蚕豆辣椒炒卤蚕豆清炒蚕豆豇豆清炒蚕豆。豇豆比较下饭，所以和蚕豆炒在一起特别好吃。做法非常简单，就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒，炒的时候加一点红椒进去就可以了。

蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用，小葱切碎。热锅凉油，煸香葱花，加入蚕豆仁。大火翻炒几十秒。加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。

第一种：蚕豆炒香菇。将蚕豆加入热水中煮熟，香菇清洗干净切成片，再将香菇放入热锅中煸炒，最后加入蚕豆一起炒匀即可。第二种：蚕豆炒玉米。

新鲜蚕豆的做法大全家常菜，蚕豆，别名南豆，蚕豆是一种常见豆类食品，蚕豆做成菜后有一种特殊的香味，鲜嫩的蚕豆可以直接做菜或者煮饭吃。

胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥。鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用。锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟。

首先，将青椒切成长段，胡豆煮熟备用；其次，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入青椒煸炒，加少许盐；最后，倒入煮熟的胡豆炒匀即可。

香辣酥胡豆做法把新鲜胡豆去壳，用盐拌均匀腌制20分钟左右，把鸡蛋打散拌均匀，加孜然粉辣椒粉少许盐拌均匀，把腌制过胡豆加进去均匀裹上一层蛋液，再加进面粉里裹上一层面粉，静止一会胡豆怎么炒好吃，又营。

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