和林格尔特色小吃（和林格尔烧烤好地方）

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和林格尔特色：和林格尔的寺庙坐落在茫茫草原、峡谷中，各具特色，历史悠久。其中，最著名的莫过于和林格尔天山大佛寺。天山大佛寺是中国北方现存唯一一座纵卧式石窟寺庙，且目前也是中国历史上规模最大的卧佛寺庙。

和林格尔盛乐博物馆，成立于2007年6月16日，是全国唯一一座以展示鲜卑历史文化为主的全区十大特色博物馆。和林格尔县南山旅游区，为国家4A级旅游景区。

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和林格尔——美食天堂作为内蒙古自治区锡林郭勒盟的重要城市，和林格尔不仅有着得天独厚的自然风景，还拥有各种美食，成为了广大游客的必去之地。第一件事当然是尝尝当地的特色美食了。

手扒肉：是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。

第七到第八道分别是，风干牛肉和哈达饼，风干牛肉作为内蒙地区特色小吃，肉感鲜美，口感劲道，制作时间特别长，主要通过风化，风干等形式将腌制过后的牛肉进行处理。哈达饼传统美食，十分酥脆，入口即化，十分美味。

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羊杂碎——蒙古族的羊杂碎在诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”；副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。

涮羊肉详细介绍：涮羊肉英国算是内蒙古家喻户晓的美食，早在元代就已出现。如今涮羊肉在全国各地也是受到了追捧，成为了吃火锅必备的佳肴。

最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。蒙古族吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手把羊肉时，忌煮得过老。

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石榴临潼石榴、喀什噶尔石榴、怀远石榴、塔山石榴、会理石榴等地最好吃。临潼石榴陕西省西安市临潼区特产，是中国五大名榴之冠，在古代是历朝历代皇帝享用的贡品，色泽鲜艳，果大皮薄，汁多味甜。

新疆喀什噶尔石榴。“喀什”是喀什噶尔的简称，意为“玉石般的地方”。这么美的地方，更是著名的瓜果之乡。张骞出使时带回的石榴籽，最早便是在喀什生根发芽，种植历史可谓最长，至少有1600年的历史。

石榴的产地有山东峄城，陕西临潼乾县三原，河南邻县，安徽怀远萧山濉溪巢县，云南蒙自巧家建水呈贡，新疆和田叶城，江苏苏州南京徐州邳县以及四川会理。

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